วิตามินบีคอมเพล็กซ์ สรรพคุณ

โดยปกติคนส่วนใหญ่ได้รับวิตามิน B จากอาหารเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันแล้ว แต่ว่าก็ยังมีหลายปัจจัยที่ทำให้บางคนได้รับวิตามิน B ไม่เพียงพอ เช่น สตรีมีครรภ์ , คนป่วย , คนที่ชอบดื่มแอลกอลฮอล์ การได้รับอาหารเสริมจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อคนกลุ่มนี้ และจากนี้ไปบทความนี้จะกล่าวถึงปริมาณการรับประทานวิตามิน B รวมที่เหมาะสมและผลข้างเคียงเมื่อทานมากเกินไป

วิตามิน B รวมคืออะไร

มันคือวิตามินแบบเม็ดที่มีวิตามิน B ทั้งหมด 8 ชนิดไว้ในเม็ดเดียว วิตามิน B สามารถละลายน้ำได้และจะไม่สะสมในร่างกาย เราจึงควรได้รับวิตามินนี้ทุกวัน เพื่อการมีสุขภาพที่ดี

วิตามินทั้ง 8 ชนิดมีดังนี้คือ

  • B1 (thiamine) : มีบทบาทต่อระบบเผาผลาญพลังงานและการเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงาน , พบได้เยอะในเนื้อหมูและเมล็ดทานตะวัน
  • B2 (riboflavin) : มีหน้าที่เปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงานและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ พบได้เยอะในเครื่องในสัตว์ , เนื้อวัวและเห็ด
  • B3 (niacin) : มีบทบาทในระบบเผาผลาญและการสร้างและซ่อมแซม DNA พบได้มากในเนื้อไก่และปลาทูน่า
  • B5 (pantothenic acid) : นอกจากจะเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงานแล้วยัง มีส่วนในการผลิตฮอร์โมนและคอเรสเตอรอล พบได้มากในตับ , ปลา , โยเกิร์ต , อาโวคาโด
  • B6 (pyridoxine) : มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน , การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและการสร้างสารสื่อประสาท พบได้เยอะในถั่วลูกไก่ , ปลาแซลมอน , มันฝรั่ง
  • B7 (biotin) : ดีต่อเส้นผม พบได้มากใน ยีสต์ , ไข่ , ปลาแซลมอน , ชีส , ตับ
  • B9 (folate) : จำเป็นต่อการเติบโตของเซลล์ , กระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน พบได้ในผักใบเชียว , ถั่วและตับ
  • B12 (cobalamin) :  มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท , การผลิต DNA และการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดง พบได้เยอะในเนื้อสัตว์ , ไข่ , อาหารทะเลและนม

วิตามินบีคอมเพล็กซ์ สรรพคุณ
credit : www.liveli.com

ใครบ้างที่จำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมวิตามิน B รวม

สตรีมีครรภ์หรือต้องให้นมบุตร

ในระหว่างที่ตั้งครรภ์นั้นเรามีความต้องการวิตามิน B โดยเฉพาะอย่างยิ่ง B9 , B12 สำหรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และสำหรับสตรีมีครรภ์หรือคุณแม่ที่ต้องให้นมบุตรเป็นคนทานอาหารมังสวิรัติด้วยล่ะก็ ยิ่งสมควรต้องได้รับอาหารเสริมวิตามิน B รวม เพราะถ้าหากได้รับไม่เพียงพอจะทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทของเด็กในครรภ์ได้

คนวัยชรา

พอเราเริ่มแก่ร่างกายจะมีความสามารถในการดูดซึมวิตามิน B จากอาหารน้อยลง โดยมีคนวัยชรา 10-30% ที่ร่างกายผลิตกรดในกระเพาะอาหารน้อยลง ทำให้ดูดซึ่มวิตามิน B ได้ยากขึ้น ซึ่งการขาดวิตามิน B จะส่งผลทำให้เพิ่มอาการซึมเศร้าและอารมณ์แปรปรวนในผู้สูงอายุได้

ผู้ที่มีอาการป่วยโรคต่างๆ

คนที่ป่วยเป็นโรคในช่องท้อง , มะเร็ง , โรคโครห์น , ติดเหล้า , ไฮโปไทรอยด์ , โรคคลั่งผอม อาจมีอาการขาดสารอาหารรวมไปถึงวิตามิน B , ผู้ที่พึ่งจะผ่าตัดลดความอ้วนก็มีโอกาสที่จะขาดวิตามิน B เช่นกัน

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

วิตามิน B12 จะพบได้ในเนื้อสัตว์ , ไข่ , นม และอาหารทะเล คนที่ทานอาหารมังสวิรัติจึงไม่ได้ทานอาหารเหล่านี้ การทานอาหารเสริมวิตามิน B รวมทุกวันจะช่วยได้อย่างแน่นอน

นอกจากนี้ยังมี ผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างเข้ารับการรักษาด้วยวิธีการบางอย่าง , ผู้ที่รับประทานยาคุมกำเนิดก็จะทำให้ขาดวิตามิน B ได้เช่นกัน

ประโยชน์ที่ได้รับจากวิตามิน B รวม

อาจช่วยในการลดระดับความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

วิตามิน B รวมมักถูกใช้ในการลดระดับความเหนื่อยล้าและช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น และมีบางงานวิจัยที่พบว่าวิตามิน B รวมช่วยทำให้มีพลังใจและเพิ่มความสามารถทางด้านการรู้คิดมากขึ้นอีกด้วย

เคยมีการวิจัยกับผู้ชายสุขภาพดี 255 คน เป็นเวลานาน 33 วัน ซึ่งพวกเขาได้รับการบำบัดโดยให้รับอาหารเสริมวิตามิน B จำนวนมาก พบว่าพวกเขามีสุขภาพจิตโดยรวมดีขึ้น , มีระดับความเครียดและความสามารถทางด้านการรู้คิดดีมากขึ้น 

ยังมีอีกงานวิจัยในคนวัยผู้ใหญ่ ซึ่งมีการให้รับอาหารเสริมที่มีวิตามิน B รวมอยู่ด้วย โดยทำการวิจัยเป็นเวลา 90 วัน พบว่าพวกเขามีระดับความอ่อนล้าทางจิตใจลดลง

อาจช่วยลดอาการวิตกกังวลและซึมเศร้า

ในขณะที่วิตามิน B รวมไม่ได้รักษาอาการ แต่มันอาจช่วยลดระดับความวิตกกังวลและอาการซึมเศร้าได้

เคยมีการวิจัยกับคน 60 คนที่เป็นโรคซึมเศร้า พบว่าหลังจากที่ได้รับวิตามิน B รวมนาน 60 วัน พวกเขามีระดับอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดเจนเมื่อเทียบกับกลุ่มคนที่ได้รับยาหลอก

การได้รับวิตามิน B รวมควบคุมกับยารักษาอาการซึมเศร้า ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบำบัดอีกด้วย

มีการวิจัยเป็นเวลา 1 ปีพบว่าเมื่อผู้ป่วยโรคซึมเศร้าได้รับอาหารเสริมที่มี B12, B6 และกรดโฟลิก มีการตอบสนองต่อยารักษาดีขึ้นและยั่งยืนกว่าเดิม

และเมื่อเรามีระดับวิตามิน B ในเลือดน้อย ซึ่งรวมถึง B12, B6 และกรดโฟลิก มีความเชื่อมโยงกับการมีความเสี่ยงในการเป็นโรคซึมเศร้ามากขึ้น จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะตรวจดูว่าเราขาดวิตามิน B หรือไม่เมื่อเรามีอาการซึมเศร้า

ปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน

ปริมาณที่เหมาะสมกับแต่ละคนนั้นไม่เท่ากัน มันมีปัจจัยที่ขึ้นอยู่กับเพศ , อายุ , หรือปัจจัยอื่นเช่น การตั้งครรภ์ สำหรับผู้หญิงและผู้ชายให้ใช้ปริมาณที่แนะนำด้านล่างนี้ ระวังอย่าทานมากเกินไปนะ เพราะมันมีผลข้างเคียง

ปริมาณวิตามิน B ในแต่ละวัน (สำหรับผู้หญิง)

  • B1 (Thiamine) = 1.1 mg  
  • B2 (Riboflavin)   = 1.1 mg              
  • B3 (Niacin) = 14 mg         
  • B5 (Pantothenic acid) = 5 mg  
  • B6 (Pyridoxine) = 1.3 mg               
  • B7 (Biotin) = 30 mcg (AI)               
  • B9 (Folate) = 400 mcg
  • B12 (Cobalamin) = 2.4 mcg

ปริมาณวิตามิน B ในแต่ละวัน  (สำหรับผู้ชาย)

  • B1 (Thiamine) = 1.2 mg
  • B2 (Riboflavin) = 1.3 mg
  • B3 (Niacin) = 16 mg
  • B5 (Pantothenic acid) = 5 mg (AI)
  • B6 (Pyridoxine) = 1.3 mg
  • B7 (Biotin) = 30 mcg (AI)
  • B9 (Folate) = 400 mcg
  • B12 (Cobalamin) = 2.4 mcg

สตรีมีครรภ์และมารดาที่ต้องให้นมบุตรนั้น จะมีความต้องการวิตามิน B มากขึ้น ในขณะที่ทารกและตัวอ่อนของเด็กจะต้องการวิตามิน B น้อยกว่า

ถ้าหากเราขาดวิตามิน B ก็อาจจะต้องการอาหารเสริมที่มีปริมาณมากกว่านี้ คนแต่ละคนจึงมีวิธีเลือกซื้อวิตามิน B ที่แตกต่างกันไป จึงควรที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ เพราะมันมีปัจจัยเรื่องอายุและสุขภาพด้วย

วิตามินบีคอมเพล็กซ์ สรรพคุณ

ผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นได้

ถึงแม้ว่าวิตามิน B จะสามารถละลายในน้ำได้ก็ไม่ได้หมายความว่าเราจะสามารถทานเข้าไปในปริมาณมากเกินไป พวกอาหารเสริมที่มีวิตามิน B มากเกินไปอาจจะทำให้เกิดผลข้างเคียงอย่างรุนแรงได้

การได้รับวิตามิน B3 มากเกินไปอาจทำให้อาเจียน , มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง , ผิวชื้นเกินไปและอาจสร้างความเสียหายให้กับตับได้ ส่วนการได้รับวิตามิน B6 มากเกินไปจะทำให้ระบบประสาทได้รับความเสียหาย และทำให้ผิวหนังอ่อนไหวและรู้สึกเจ็บ

อาการข้างเคียงอีกอย่างเมื่อเราได้ทานวิตามิน B รวมคือมีปัสสาวะสีเหลือง แต่ไม่ได้มีอันตรายแต่อย่างใด เพราะร่างกายของเราแค่ขับวิตามินส่วนเกินออกมาเท่านั้น

หากต้องการซื้อวิตามิน B รวม ก็ควรเลือกยี่ห้อที่มีชื่อเสียงและมีการทดสอบรับรองสินค้าโดยองค์กรหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องมาเรียบร้อยแล้ว

วิตามินบีคอมเพล็กซ์ ช่วยอะไร

การรับประทานวิตามินวิตามินบีรวม หรือ Vitamin B Complex นั้น นอกจากจะช่วยในกระบวนการเมตาโบลิซึมของแป้ง ไขมันและโปรตีนแล้ว ยังช่วยขับเคลื่อนปฏิกิริยาเคมีในสมองและระบบประสาท ให้ดำเนินไปอย่างปกติอีกด้วย ซึ่งผู้ที่อยู่ในวัยทำงาน หรือมีความเครียด ร่างกายจะต้องใช้วิตามินบีรวมในจนาดที่สูง หากมีไม่เพียงพอหรือได้รับจากอาหารไม่ ...

วิตามินบีคอมเพล็กซ์กินอย่างไร

ช่วงเวลาสำหรับการรับประทานวิตามิน คือ ทานพร้อมอาหารและหลังอาหารเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด แต่ก็มีวิธีทานวิตามินให้ได้ผลดี คือ วิตามินบีรวมและวิตามินซี ควรรับประทานพร้อมอาหารเช้า กลางวัน เย็น เพื่อให้วิตามินอยู่ในระดับสูงตลอดทั้งวัน ส่วนวิตามินเอ ดี อี เคที่ละลายได้ดีในไขมัน ควรทานพร้อมมื้ออาหารที่มีไขมัน และถ้าต้องทาน ...

วิตามินบีรวม เหมาะกับใคร

วิตามินบีรวม หรือ Vitamin B Complex เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะในวัยทำงาน วัยที่ต้องใช้สมองเยอะ ๆ และใช้พลังงานร่างกายไม่น้อย จนรู้สึกอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า ไม่สดชื่น ไม่กระปรี้กระเปร่าสักเท่าไรในแต่ละวัน และถ้ากำลังมองหาว่าวิตามินบีรวมตัวไหนดีในปี 2565 เราได้รวบรวมมาแนะนำตรงนี้ พร้อมประโยชน์ของวิตามินบีรวม ...

กินวิตามินบีรวมทุกวัน อันตรายไหม

ผลข้างเคียงของการใช้วิตามินบีรวมที่พบได้ทั่วไป คือ ปัสสาวะมีสีเหลืองเข้มและสว่างขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากการขับวิตามินส่วนเกินออก แต่ไม่ใช่ผลเคียงที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ การบริโภควิตามินบีมากเกินความจำเป็นก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาเจียน ผื่นขึ้น เวียนศีรษะ หรือตับอักเสบ เป็นต้น จึงควรใช้ในปริมาณที่แพทย์หรือเภสัชกร ...