เรียนการท่องเที่ยว ต้องเก่ง อะไร

การท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการโรงแรม

มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

Summary 8.58

รีวิวการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

ธุรกิจการท่องเที่ยวถือเป็นรายได้หลักอย่างหนึ่งของประเทศไทย สถิติจากกรมการท่องเที่ยวรายงานว่าในปี 2557 มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทยจำนวนถึง 24 ล้านคน และยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นอีกเรื่อยๆ ดังนั้นการผลิตบุคลากรผู้มีความรู้ ความเชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจึงมีความสำคัญมากๆ ต่อการรองรับความต้องการของภาคการท่องเที่ยวที่ขยายตัว

คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์จัดตั้งขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของธุรกิจการท่องเที่ยว และการโรงแรมในประเทศไทย ซึ่งมีจุดเด่นที่ทำให้สามารถต่อกรกับคู่แข่งในธุรกิจการท่องเที่ยวที่กำลังขยายตัวไม่เฉพาะในประเทศไทย แต่ยังรวมถึงประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคที่กำลังก้าวเข้ามาแข่งขันกับเราได้อย่างทัดเทียม

หนึ่งในส่วนสำคัญสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวคือ ธุรกิจที่พักและโรงแรม การดึงให้นักท่องเที่ยวพักอยู่ได้นานเท่าไหร่ นั้นหมายถึงรายได้ที่จะมากขึ้นตามด้วย เมื่อนักท่องเที่ยวเลือกที่จะพักอยู่ที่ใดที่หนึ่ง รายได้ที่จะเกิดขึ้นไม่ได้มีเพียงค่าที่พักเท่านั้น สิ่งที่จะตามมายังมีรายได้จากส่วนอื่นๆ ด้วย เช่นที่เห็นได้อย่างชัดเจนคือ รายได้จากค่าอาหารการกินที่ต้องมีการจับจ่ายเกิดขึ้นอย่างแน่นอน แล้วจะทำอย่างไรให้นักท่องเที่ยวพักอยู่ให้นานๆ คำตอบยอดฮิตของคำถามนี้ และแน่นอนส่วนหนึ่งมันเป็นแบบนั้นจริงๆ คือ “งานบริการ”

  คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ สามารถตอบสนองต่อความต้องการของธุรกิจการท่องเที่ยว และการโรงแรมในประเทศไทยได้อย่างไร และอะไรที่เป็นจุดเด่นที่ทำให้สามารถต่อกรกับคู่แข่งในธุรกิจการท่องเที่ยวที่กำลังขยายตัวไม่เฉพาะในประเทศไทย แต่ยังรวมถึงประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคที่กำลังก้าวเข้ามาแข่งขันกับเราได้อย่างทัดเทียม โดยเฉพาะกับประเทศฟิลิปปินส์ที่มีความได้เปรียบทางภาษา

  สิ่งสำคัญที่จะทำให้น้องๆ สามารถแข่งขัน และคงความเป็นผู้นำด้านธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรมเอาไว้ได้คือ การพัฒนาตนเอง หลักสูตรของสาขาการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มีการเรียนวิชาภาษอังกฤษกันเป็นจำนวนมากตั้งแต่ปี 1 เลยทีเดียว และยังมีการเรียนภาษาอังกฤษเฉพาะด้านอย่าง English for Service ที่เน้นสร้างจุดแข็งในภาษาอังกฤษด้านการบริการโรงแรมโดยเฉพาะ นอกจากนั้นที่นี่ยังมีการเสริมทักษะด้านภาษาของนักศึกษาให้มีความหลากหลายมากขึ้น ด้วยการให้เลือกเรียนภาษาที่ 3 เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งภาษา ไม่ว่าจะเป็น ภาษาจีน ภาษาฝรั่งเศส หรือภาษาญี่ปุ่น ซึ่งล้วนเป็นนักท่องเที่ยวชาติหลักๆ ที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวและใช้บริการโรงแรมในประเทศไทย
ในส่วนของการเรียนการสอนนั้นสาขาการโรงแรม จะเน้นการสอนที่ครอบคลุมตั้งแต่การเป็นพนักงานต้อนรับที่ต้องมีทักษะภาษาที่ดี คอยให้บริการลูกค้าตั้งแต่เข้าพักจนเดินทางออกจากโรงแรม มีความรู้รอบตัวไว้คอยตอบคำถามลูกค้า การดำเนินการครัวที่สอนกันอย่างใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่วิธีการล้างมืออย่างถูกต้อง การเสริฟและการบริการลูกค้า จะเรียนกันในวิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งต้องเรียนกันทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นการทำความรู้จักกับอุปกรณ์การรับประทานอาหาร การเสริฟอาหาร การวางจาน ถือจาน ไปจนถึงการพับผ้าโดยการปฏิบัติจริง และในส่วนของห้องพักจะอยู่ในส่วนของงานแม่บ้าน ซึ่งสอนกันในวิชางานแม่บ้านและโรงแรม โดยน้องๆ จะต้องเข้าทำงานในห้องที่มีลูกค้าเข้าพักจริง ดูแลอย่างใกล้ชิดด้วยแม่บ้านมืออาชีพผู้มีประสบการณ์จริง ไปจนถึงวิชาทฤษฎีของการตลอด การบัญชี การบริหารงานโรงแรม ที่จะเรียนทฤษฎีการตลาดโรงแรม และเสริมทักษะให้นักศึกษาด้วยการให้ทำโปสเตอร์ และโฆษณาโรงแรมรูปแบบอื่นๆ ซึ่งนักศึกษาสามารถเลือกทำงานได้ตามความชอบ และความเหมาะสมของบุคลิกภาพของตนเอง

                หากน้องๆ มีใจรักในการบริการ มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีความอดทนสูง และมีความสนใจในธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการเรียนต่อในระดับอุดมศึกษาที่น่าสนใจ อีกทั้งเมื่อจบการศึกษาแล้วยังสามารถเลือกประกอบอาชีพได้หลากหลาย พร้อมทั้งการท่องเที่ยวของไทยที่กำลังขยายตัวเองก็เป็นตลอดงานที่ดี และต้องการแรงงานเพื่อเข้ามาขับเคลื่อนธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรมของประเทศอีกมาก

จุดเด่นของที่นี่ คืออะไร

- มีการเรียนเสริมวิชาภาษาที่3 เช่น ภาษาจีน ภาษาฝรั่งเศส หรือภาษาญี่ปุ่น
- มีการเรียนการสอนที่เน้นความเป็นไทย เพื่อปลูกฝังให้นักศึกษาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้เข้ามาท่องเที่ยวในบ้านเราได้นั้นคือ ศิลปะ วัฒนธรรม ที่มีเอกลักษณ์ ความอ่อนน้อมน่ารักของคนไทย และจิตใจที่รักในการบริการ
- มีโรงแรมเป็นของตัวเอง DPU Place Hotel จะเปิดให้บริการนักท่องเที่ยวจริงๆ
- ทางสาขามีข้อตกลงกับโรงแรมเซ็นทารา และโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ ในความร่วมมือที่จะส่งนักศึกษาปี 4 ไปฝึกงาน

จบมาทำงานอะไร

ผู้จัดการสำนักงานส่วนหน้า, พนักงานต้อนรับ, พนักงานสำรองห้องพัก, เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวก, ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม, ผู้จัดการห้องอาหาร, หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ, พนักงานเสิร์ฟอาวุโสประจำเขต, พนักงานแนะนำไวน์, พนักงานประสานงานการประชุมและแสดงสินค้า, พนักงานขายและการตลาด, พนักงานวางแผนและดำเนินการจัดกิจกรรมพิเศษ, ผู้ประกอบการธุรกิจที่พักแรม, ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม, ธุรกิจการประชุมและการแสดงสินค้า, ธุรกิจร้านกาแฟ, ธุรกิจร้านเบเกอรี่, ธุรกิจร้านดอกไม้, ธุรกิจร้านซักรีด ฯลฯ

สมัครเรียนทำอย่างไร

ระบบรับตรง (ตุลาคม-สิงหาคม)
- สำเร็จการศึกษาชั้นม.6 หรือ เทียบเท่า
- สมัครด้วยตัวเองทางมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต หรือ ทางอินเตอร์เน็ตที่เว็ปไซต์ http://grade.dpu.ac.th/admissionform

แอดมิชชัน
- GPAX 20%
- O-NET 30%
- GAT 50%

ค่าใช้จ่ายตลอดหลักสูตร

197, 400 บาท

รายละเอียดค่าใช้จ่าย

25, 200 - 29, 400 บาท/เทอม

การท่องเที่ยวต้องเก่งอะไรบ้าง

เรียนเกี่ยวกับการท่องเที่ยวมีอะไรบ้าง

เรียนการท่องเที่ยวต้องเก่งภาษาไหม

เรียนการโรงแรมต้องเก่งอะไรบ้าง