โครงงาน น้ำยา ล้างจานจากดอกอัญชัน

โครงงานคอมพิวเตอร์ เรื่อง นำ้ ยาเช็ดกระจกจากอัญชันและมะกรดู จัดทำโดย นางสาวปทิตตา ตาลตา เลขที่ 3 นายก้องภพ ขันคำ เลขที่ 14 นางสาวนภัสรวี หาญยทุ ธ เลขที่ 19 นางสาวภัทรศยา พลวงั เลขท่ี 22 ชนั้ มัธยมศึกษาปที ี่ 5/3 เสนอ นายดำรงค์ คันธะเรศย์ รหัสวิชา I30201 ปีการศกึ ษา 2564 โรงเรยี นปัว สำนักงานเขตพนื้ ท่ีการศกึ ษามัธยมศกึ ษาน่าน

ก เก่ยี วกับโครงงาน โครงงานคอมพิวเตอร์ เรือ่ ง นำ้ ยาเชด็ กระจกจากอัญชนั และมะกรูด กลมุ่ สาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ฉบับปรบั ปรงุ พ.ศ. 2560) ผจู้ ดั ทำ นางสาวปทติ ตา ตาลตา เลขท่ี 3 นายกอ้ งภพ ขนั คำ เลขที่ 14 นางสาวนภสั รวี หาญยทุ ธ เลขที่ 19 นางสาวภัทรศยา พลวัง เลขที่ 22 ครูทปี่ รกึ ษา นายดำรงค์ คนั ธะเรศย์ ตำแหนง่ ครู สถานศกึ ษา โรงเรยี นปัว อำเภอปัว จงั หวดั นา่ น สำนักงานเขตพน้ื ทีก่ ารศึกษามธั ยมศกึ ษาน่าน เขต 37 ปกี ารศึกษา 2564

ข กิตติกรรมประกาศ โครงงานนี้สำเร็จขึ้นได้ด้วยความกรุณาจากคุณครูดำรงค์ คันธะเรศย์ ที่ให้คำปรึกษา และ ขอขอบคุณ คุณครูที่ให้คำปรึกษาระหว่างการทดลอง การแก้ไขปัญหาอปุ สรรคต่างๆ จนโครงงานประสบผลสำเรจ็ สมบรู ณ์และ ขอบใจเพอ่ื นๆท่ชี ่วยแนะนำดีๆ และให้กำลงั ใจในการทำโครงงานช้นิ นีล้ ลุ ว่ งไปด้วยดี ท้ายสุดนี้ผู้คณะจัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า โครงงานเล่มนี้จะมีประโยชน์ต่อผู้ศึกษา ค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องนี้ เรื่อง น้ำยาเช็ดกระจกจากดอกอัญชันและมะกรูด หากผู้ใดที่เข้ามาศึกษาโครงงานเล่มนี้ จะได้รับความรู้กลับไป ไมม่ ากก็นอ้ ย หากผิดพลาดประการใด ขออภยั มา ณ ทน่ี ้ีดว้ ย คณะผจู้ ัดทำ

ค หัวข้อโครงงาน : น้ำยาเช็ดกระจกจากอญั ชันและมะกรดู ประเภทของโครงงาน : โครงงานประเภททดลอง ผเู้ สนอโครงงาน : นางสาวปทติ ตา ตาลตา เลขท่ี 3 นายก้องภพ ขนั คำ เลขท่ี 14 นางสาวนภสั รวี หาญยทุ ธ เลขที่ 19 นางสาวภทั รศยา พลวัง เลขที่ 22 ครูทป่ี รกึ ษาโครงาน : นายดำรงค์ คันธะเรศย์ ปีการศกึ ษา : 2564 บทคดั ย่อ การจัดทำโครงงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูด ไปใชข้ จดั คราบสกปรกบนกระจกและสามารถนำพืชท่ีมอี ยใู่ นทอ้ งถ่ินมาใช้ประโยชน์ ผลการศึกษาและจัดทำโครงงานพบว่า ในปัจจุบันมีการใช้สารเคมีใบชีวิตประจำวันกันอย่างแพร่หลาย และมีสารเคมีที่มีพิษรวมอยู่ด้วยจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและแก้ไขปัญหามลพิษอย่างเร่งด่วน โดยเฉพาะอยา่ งยิ่งการแกไ้ ขสารพษิ ตกคา้ ง ท้ังในนำ้ ในอากาศ ในดิน รวมทง้ั ในอาหารล้วนมีสารตกค้างทั้งส้นิ น้ำยา เช็ดกระจกที่ใช้กันทั่วไปมีส่วนผสมของบิวทิล เซลลูโซลและแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 ซึ่งสารเคมีนี้มีอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่นดอกอัญชันสีม่วงที่ขึ้นอยู่ทั่วไปบริเวณใกล้บ้าน ใน สวน ริมถนนคนในชุมชนของเราโดยเฉพาะผู้สูงอายุมักนำดอกอัญชันมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง เช่น ทาผม ทาค้ิว เพื่อให้ดกดำ ใช้แทนสีผสมอาหาร ซึ่งเป็นน้ำชาลดอาการเบาหวาน เป็นต้น นอกจากนี้มะกรูดและดอกอัญชันยัง ช่วยลดคราบสกปรกและยังไม่มีสารเคมีเพราะน้ำยาเช็ดกระจกที่ชื้อมาอาจจะมีสารเคมีและยังอาจทำอันตรา ย ร่างกายเราดว้ ย

สารบญั ง เร่อื ง หนา้ ก เกี่ยวกบั โครงงาน ข ค กติ ตกิ รรมประกาศ 1 บทคดั ยอ่ 2 บทที่ 1 บทนำ 3 6 - ทมี่ าและความสำคญั ของโครงงาน 6 - สมมตุ ิฐาน 6-7 - จดุ มงุ่ หมายของการศึกษา 8 - ตวั แปร 9 - ขอบเขตของการศกึ ษา - ประโยชน์ท่คี าดวา่ จะไดร้ ับ 10 11 - 13 บทที่ 2 เอกสารและโครงงานที่เก่ยี วขอ้ ง บทที่ 3 วธิ กี ารจดั ทำโครงงาน - วสั ดแุ ละอปุ กรณ์ - วธิ ีการจัดทำโครงงาน บทที่ 4 ผลการศกึ ษา บทที่ 5 สรปุ ผลและข้อเสนอแนะ - สรปุ ผลการศกึ ษา - ประโยชน์ท่ีได้จากโครงงาน - ข้อเสนอแนะ บรรณานกุ รม ภาคผนวก

1 บทที่ 1 บทนำ ทมี่ าและความสำคัญของโครงงาน ในปัจจุบันมีการ ใช้สารเคมีใบชีวิตประจำวันกันอย่างแพร่หลาย และมีสารเคมีที่มีพิษรวมอยู่ด้วยจำเป็น อย่างยิ่งที่จะต้องอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและแก้ไขปัญหามลพิษอย่างเร่งด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแก้ไขสารพิษ ตกค้าง ทั้งในน้ำ ในอากาศ ในดิน รวมทั้งในอาหารล้วนมีสารตกคา้ งท้ังสิน้ น้ำยาเช็ดกระจกที่ใช้กันทัว่ ไปมีส่วนผสม ของบิวทิล เซลลูโซล และ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งเป็นวัตถุอันตรายชนิดท่ี 1 และชนิดที่ 2 ซึ่งสารเคมีนี้ มีอันตรายต่อมนุษย์ และสิ่งมีชีวิตอื่นดอกอัญชันสีม่วง ที่ขึ้นอยู่ทั่วไปบริเวณใกล้บ้าน ในสวน ริมถนนคนในชุมชน ของเราโดยเฉพาะผู้สูงอายุมักนำดอกอัญชันมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง เช่น ทาผม ทาคิ้ว เพื่อให้ดกดำ ใช้แทน สีผสมอาหาร ซึ่งเป็นน้ำชาลดอาการเบาหวาน เป็นต้น นอกจากนี้มะกรูดและดอกอัญชันยังช่วยลดคราบสกปรก และยังไม่มีสารเคมีเพราะน้ำยาเชด็ กระจกทช่ี ื้อมาอาจจะมสี ารเคมแี ละยังอาจทำอนั ตรายร่างกายเราดว้ ย สมมุตฐิ าน น้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูดสามารถนำไปใช้ขจัดคราบสกปรกบนกระจกแทนน้ำยาเช็ด กระจกทวั่ ไปได้ จุดมุ่งหมายของการศกึ ษา 1. เพอ่ื ศกึ ษาผลการทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอญั ชันและมะกรูดไปใชข้ จดั คราบสกปรกบนกระจก 2. เพ่ือนำพชื ทม่ี ีอยู่ในท้องถิ่นมาใชป้ ระโยชน์ ตวั แปร ตวั แปรต้น : นำ้ หมักชวี ภาพจากดอกอญั ชันและมะกรูด ตัวแปรตาม : การลดลงหรอื หายไปของคราบสกปรกบนกระจก ตวั แปรควบคุม : อุณหภูมขิ องอากาศ

2 ขอบเขตของการศกึ ษา 1. นำ้ หมักชีวภาพจากอญั ชันและมะกรดู จะใช้อัญชันสมี ่วงพนั ธ์กลบี ชน้ั เดียว และพันธก์ ลบี ซ้อน 2. กระจกทใี่ ชท้ ำการทดลอง ใช้กระจกเงาและกระจกใส ท่คี วามสกปรกตามปกติ ประโยชน์ทค่ี าดวา่ จะไดร้ ับ น้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูด สามารถนำไปใช้ขจัดคราบสกปรกบนกระจกแทนน้ำยาเช็ด กระจกทั่วไปได้และช่วยลดสารพิษตกค้าง

3 บทที่ 2 เอกสารและโครงงานท่ีเกีย่ วขอ้ ง ในการจัดทำโครงงานคอมพิวเตอร์นี้ กลุ่มของข้าพเจ้าได้ทำการทดลอง เรื่อง การทำน้ำยาเช็ดกระจก จากดอกอญั ชนั และมะกรดู เอกสารท่เี ก่ยี วข้อง อญั ชัน อญั ชันจดั เป็นพืชมีดอกชนิดใบเลี้ยงคู่ เป็นพชื เถาเลื้อย ตระกลู เดยี วกับถ่ัว มอี ายปุ ระมาณ 1 ปี จึงจัดเป็น พืชอายุสั้น ลำต้นเลื้อย และพันรอบหลัก อาจยาวได้ถึง 6-7 เมตร มีดอกที่สวยงาม โดยปกติมีสีน้ำเงิน มีถิ่นกำเนิด ในแอฟรกิ า ชอ่ื พนื้ เมอื ง : อัญชนั (กรุงเทพฯ ภาคกลาง) แดงชัน (เชียงใหม)่ เอื้องชนั (ภาคเหนือ) ช่ือวทิ ยาศาสตร์ : Clitoria ternatea ช่อื วงศ์ : Leguminosae ช่ือสามัญ : Butterfly-pea ลกั ษณะทางพฤกษาศาสตร์ อัญชัน เป็นพืชอายุหลายปี ต้นเป็นกอพุ่มขนาดเล็ก ปลายยอดเป็นเถาเลื้อยพัน (Twining) อัญชันที่เก็บ รวบรวมสายพันธุ์จำแนกได้ 2 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์กลีบดอกชั้นเดียว หรือดอกรา ดอกเป็นรูปดอกถั่วมี 3 ชนิด คือ ชนิดสีน้ำเงิน ม่วง และสีขาว และสายกลบี ดอกซ้อน มี 5 กลีบดอก (standard ) ขนาดใหญ่ ซึ่งมีสเี ช่นเดยี วกัน ทั้ง 2 สายพันธุ์ มีอับเรณุสีเหลืองอ่อน ใบประกอบเรียงตัวแบบขนขนปลายคี่ ใบย่อยรูปไข่ สีใบเขียวเข็ม ผิวอ่อน คอนข้างหยาบเลก็ น้อยออกดอกตลอดปี ชนิดดอกเดียว ฝักรูปดาบแบบโค้งเล็กน้อย เมล็ดแบนรูปไต สรรพคณุ ทางยา ราก ใช้บำรุงรักษาดวงตา ทำให้ตาสว่าง แก้ตาฟาง ตาแฉะ ฝนกับรากสะอึกและซาวข้าวกินหรือทา แก้งสู วดั เป็นยาขบั ปัสสาวะ ใช้ถูแก้ปวดฟัน ทำใหฟ้ ันทน รสเบื่อเมาปรุงเป็นยา

4 ดอก ใช้รักษาอาการผมร่วง ใช้ขยี้ทาศีรษะช่วยปลูกผม ใช้ทาคิ้ว ทำให้ผมและคิ้วดกดำ เนื่องจาก ดอกอัญชันมีสารแอนโธ่ไซยานิน มีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเล็กๆ ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผม มากขน้ึ แกฟ้ กชำ้ บวม เมล็ด เปน็ ยาระบาย การนำมาใชป้ ระโยชน์ ภูมิปัญญาชาวบ้านของไทย ได้นำเอาสีจากดอกอัญชันมาใช้ แต่งสีขนมไทย เช่น ขนมช่อม่วง ขนมเรไร ขนมชั้น เป็นต้น ทำให้สีคราม โดยเอาดอกอัญชันไปแช่ในน้ำร้อนจะได้สีน้ำเงิน ถ้าเติมน้ำมะนาวหรือหยดน้ำพร้าว ลงไปเล็กน้อยจะได้สีม่วง นอกจากนี้ในสมัยโบราณยังนิยมใช้ย้อมผมจะทำให้ผมดำตามธรรมชาติ ไม่หงอกก่อนวัย แก้ปัญญาผมแตกปลายและผมเสีย กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมให้นุ่มสลวยเป็นเงางาม ปัจจุบันมีการเอา สารสกัดจากดอกอัญชันไปใช้ผสมกบั แชมพแู ละครมี นวดผม เพ่อื ทำใหผ้ มดกดำ ทมี่ า : http//www.doctor.or.th/node/2359 และ http:/www.rspg.or.th/plants_data/index.htm มะกรูด มะกรูด เป็นพืชในตระกูลส้ม (Citrus) มีถิ่นกำเนิดในประเทศลาว อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ในเอเชยี ตะวันออกเฉยี งใต้ นยิ มใช้ใบมะกรดู และผิวมะกรูดเป็นส่วนหนง่ึ ของเครื่องปรงุ อาหารหลายชนิด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix DC. ชื่อสามัญ : Leech lime, Mauritus papeda วงศ์ : Rutaceae ชอ่ื อนื่ : มะขุน มะกรูด (ภาคเหนอื ) มะขู (กระเหรยี่ ง-แม่ฮอ่ งสอน) สม้ กรดู สม้ มวั่ ผี (ภาคใต้) ลักษณะทางพฤกษาศาสตร์ เป็นไม้ยืนตน้ ขนาดเล็ก สูง 2-8 เมตรเป็นไม้เนื้อแข็ง เปลือกตน้ เรยี บ สีน้ำตาล มีหนามยาวเล็กน้อยแหลม อยู่ตามกิ่งก้าน ใบ เป็นใบประกอบชนิดลดรูป ปลายใบและโคนใบมน ขอบใบเรียบ ผล เป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่ โคนผลเรียวเป็นจุก ผิวขรุขระ พันธุ์ที่มีผลเล็ก ผลอ่อนสีเขียวแก่ สุกเป็นสีเหลืองมีรสเปรี้ยว ภายในมีเมล็ด จำนวนมาก เมล็ดกลมรี สีขาว

5 สรรพคณุ ทางยา รากกระทุง้ พิษ แกฝ้ ีภายในและแกเ้ สมหะเป็นพษิ ใบมนี ำ้ มนั หอมระเหย ผลและน้ำ คั้นจากผลใช้แต่งกลิ่น สระผมรักษาชันนะตุ รังแค ทำให้ผมสะอาด ผิวจากผลปรุงเป็นยาขบั ลม ในลำไส้ แกแ้ น่น เปน็ ยาบำรุงหวั ใจ การนำมาใชป้ ระโยชน์ คนไทยนิยมปลูกมะกรูด ไว้ตามบ้านและในสวนมะกรูดเป็นไม้พุ่มยืนขนาดเล็ก ใบมีกลิ่นหอม ผลค่อนข้าง กลม ผวิ ขรขุ ระมีปมุ่ นนู และมีจุกทหี่ วั ของผล สว่ นทใี่ ช้ คือ ใบและผล ✓ ใช้เป็นยาหรือส่วนผสมต่างๆ คือ น้ำในผลแก้อาการท้องอืด ช่วยให้เจริญอาหารน้ำมะกรูดใช้ดองยา และ บำรุงโลหิต ✓ ใชเ้ ปน็ เคร่ืองเทศ โดยใชผ้ ิวของผล เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงหลายชนิด ✓ ใช้แต่งกลนิ่ ในอาหารคาวหลายชนิด เช่น ตม้ ยำ แกงเผด็ ✓ นำ้ มะกรูดใชป้ รงุ อาหารเพ่ือใหม้ ีรสเปร้ียวและดบั กล่ินคาวปลา ✓ คนโบราณนยิ มสระผมดว้ ยมะกรูด เพราะทำใหผ้ มดำเปน็ มนั ไม่แห้งกรอบ

6 บทที่ 3 วิธกี ารจดั ทำโครงงาน วัสดุอปุ กรณ์ 1. ดอกอญั ชันสมี ว่ ง 300 กรมั 2. นำ้ ตาลทรายหรือกากนำ้ ตาล 300 กรมั 3. มะกรูด 2 ผล 4. น้ำสะอาด 1 ลิตร 5. หมอ้ สแตนเลส/หมอ้ เคลอื บ 1 ใบ 6. มดี 1 เลม่ 7. เตา 1 ใบ 8. โหลสำหรับหมกั 1 ใบ วิธีการจดั ทำโครงงาน ตอนท่ี 1 1. การทำนำ้ หมกั ชวี ภาพจากดอกอญั ชนั 2. ฝานมะกรูด เอาเฉพาะผิว ใส่ลงในหมอ้ ต้มดอกอัญชันต้มตอ่ ประมาณ 10 นาที ดับไฟ 3. ปล่อยให้นำ้ ดอกอัญชนั เยน็ ลง จนมีอุณหภูมิ 60 องศเซลเซยี ส ใส่น้ำตาลทรายหรอื กากนำ้ ตาลลงไปคน 4. เทใส่โหลสำหรับหมัก ปดิ ฝา พอใหแ้ ก๊สท่ีเกดิ ขน้ึ ระบายออกมาได้ ท้งิ ไว้ประมาณ 30 วนั 5. กรองน้ำหมกั ชีวภาพท่ไี ด้ เอากากออก (นำไปเป็นปุย๋ ตน้ ไมไ้ ด)้ 6. นำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอญั ชนั ใสล่ งในขวดสเปรย์

7 ตอนท่ี 2 หาประสทิ ธภิ าพในการทำความสะอาดของนำ้ หมกั ชีวภาพจากดอกอญั ชนั กบั น้ำยาเชด็ กระจก 1. วันที่1 นำกระจกเงาที่มีความสกปรกตามปกติ 1 แผ่นมาทำความสะอาดด้วยน้ำยาเช็ดกระจกจาก ดอกอญั ชนั และมะกรูด เป็นเวลา 5 นาที และ10 นาท่ี สังเกตและบนั ทกึ ผล 2. วันที่2 นำกระจกเงาที่มีความสกปรกตามปกติ 1 แผ่นมาทำความสะอาดด้วยน้ำยาเช็ดกระจกจาก ดอกอญั ชันและมะกรดู เปน็ เวลา 5 นาที่ และ 10 นาที สงั เกตและบันทกึ ผล

8 บทท่ี 4 ผลการศึกษา จากการศกึ ษาโครงงาน เรอ่ื ง น้ำยาเชด็ กระจกจากอัญชนั และมะกรูด ในการจดั ทำโครงงานน้ี คณะผู้จดั ทำ ได้แบง่ เปน็ 2 ตอน ไดแ้ ก่ ตอนท่ี 1 การทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชัน ผลเป็นดังนี้เมื่อยังไม่กรอง ได้น้ำหมักที่มีสีม่วงเข้มมีแก๊สเล็กน้อย มีกลน่ิ ออกเปรีย้ ว มดี อกอัญชนั ท่ลี อยอยู่ ตอนท2่ี ตารางการทำความสะอาดของน้ำยาเชด็ กระจกโดยทดลองกับกระจกเงา วัสดทุ ดลอง จำนวนวัน ระยะเวลา 5 นาที ระยะเวลา 10นาที กระจกเงา วนั ท่ี 1 ใส สะอาด ไม่มีคราบ ใส สะอาด ไมม่ คี ราบ เงา วาว กระจกเงา วันท2่ี ใสสะอาด มีความเงาวาว ใส สะอาด ไมม่ ีคราบ มคี วามเงาวาวมาก

9 บทที่ 5 สรปุ ผลและขอ้ เสนอแนะ สรปุ ผลการศึกษา ผลทดลองตอนที่ 1 เมื่อยังไม่กรอง น้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันสีม่วงเข็ม มีแก๊สเล็กน้อย มีกลิ่นออกเปรี้ยวเล็กน้อย มีดอกอัญชันสีซีดลอยอยู่ด้านบนและมีฝ้าสีขาวลอยอยู่บนผิวด้านบน การที่น้ำหมักชีวภาพมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย และฝ้าสขี าวลอยอย่บู นผิวด้านบน แสดงวา่ มจี ุลนิ ทรยี เ์ กิดขนึ้ สามารถนำนำ้ หมกั ชวี ภาพไปใช้งานได้ ถ้าไม่ฝา้ สีขาว ลอยอยู่ด้านบนและมีกลิ่นเห็นแสดงว่าน้ำหมักชีวภาพเสีย ใช้ไม่ได้ สรุปได้ว่า น้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชัน ทค่ี ณะผูจ้ ดั ทำข้ึนน้ันมาใชไ้ ด้ ผลการทดลองตอนที่ 2 เมือ่ นำ้ หมกั ชวี ภาพจากดอกอัญชันไปใชท้ ำความสะอาดกระจกเงา ผลปรากฏวา่ กระจกเงา มคี วามเงาวาว ไม่มีคราบสกปรกเหลืออยู่นอกจากน้ันน้ำมนั หอมจากผิวมะกรูดยังมีสรรพคณุ ในการไลแ่ มลงตา่ งๆรวมท้ังยุงอกี ด้วย เมื่อหาประสิทธิภาพ การทำความสะอาดขิงน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันกับน้ำยาเช็ดกระจกเงา สรปุ ได้ว่าไม่แตกต่างกัน ประโยชนท์ ่ไี ด้จากโครงงาน 1. ไดก้ ระจกเงาท่ีมีความเงาวาว ไม่มคี ราบสกปรกเหลืออยนู่ อกจากน้ันนำ้ มนั หอมจากผวิ มะกรดู 2. นอกจากจะได้กระจกทปี่ ราศจากคราบสกปรกแลว้ ยังมสี รรพคณุ ในการไล่แมลงต่างๆรวมทั้งยงุ ไดอ้ กี ดว้ ย ข้อเสนอแนะ 1. ควรลดสขี องความเขม้ ของนำ้ ยาเช็ดกระจกใหด้ ดู ีกวา่ น้ี 2. ควรใส่กลิน่ ของมะกรูดลงไปมากกว่านี้ 3. นำนำ้ หมักชวี ภาพจากดอกอัญชันไปใช้ประโยชน์อยา่ งอืน่ ได้ เชน่ ทำปยุ๋ บำบดั นำ้ เสียแกไ้ ขทอ่ ตนั กำจดั กลนิ่ ลา้ งหอ้ งนำ้ เป็นตน้ 4. นำพืชผกั ผลไม้ ดอกไมช้ นดิ อืน่ ทม่ี ีอยู่ในทอ้ งถ่ินมาทำเป็นนำ้ หมกั ชี

10 บรรณานกุ รม นันทวัน บุณยะประภัศร, บรรณาธกิ าร. สมนุ ไพรไม้พ้นื บา้ น 5. กรงุ เทพฯ : บรษิ ัทประชาชน จำกัด ; 2543. 740 หน้า สธุ รรม อารกี ลุ . องค์ความรเู้ รอื่ งพชื ป่าทใี่ ช้ประโยชน์ทางภาคเหนอื ของไทย 1. กรุงเทพฯ : บรษิ ัท อมรินทรพ์ ริน้ ติ้งแอนดพ์ บั ลิชช่งิ จำกดั ; 2552. 808 หนา้ https://sites.google.com/site/kailuet09/naya-ched-krack-cak-xaychan-laea- makrud?fbclid=IwAR0x6f9neI3O-UrXDt7nBg108s4seQeEo3N-R2Mx07Ga0eb2Iz0zfvgEIbk https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B1% E0%B8%99 https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/226/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%8 D%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%99- %E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0 %B9%8C%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8 %A3%E0%B8%B9%E0%B9%89/ https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B9% E0%B8%94

11 ภาคผนวก ภาพที่ 1 ฝานมะกรดู เอาเฉพาะผวิ ใส่ลงในหม้อต้มดอกอัญชนั ตม้ ตอ่ ประมาณ 10 นาที ดบั ไฟ ภาพท่ี 2 ตม้ ดอกอญั ชนั ตม้ ตอ่ ประมาณ 10 นาที ดบั ไฟ ภาพท่ี 3 ปลอ่ ยให้น้ำดอกอญั ชันเย็นลง จนมีอณุ หภูมิ 60 องศเซลเซยี ส ใส่น้ำตาลทรายหรือกากนำ้ ตาลลงไปคน

12 ภาพที่ 4 เทใสโ่ หลสำหรับหมกั ปิดฝา พอใหแ้ ก๊สทเ่ี กดิ ขึน้ ระบายออกมาได้ ทง้ิ ไว้ประมาณ 30 วนั และกรองน้ำ หมกั ชวี ภาพที่ได้ เอากากออก (นำไปเปน็ ปุ๋ยต้นไมไ้ ด้) ภาพท่ี 5 นำนำ้ หมกั ชวี ภาพจากดอกอัญชันใสล่ งในขวดสเปรย์

13

14 ขอ้ มูลคณะผ้จู ดั ทำ ชื่อ-สกุล นางสาวปทิตตา ตาลตา เลขที่ 3 อายุ 17 ปี ทอ่ี ยู่ 210 หมู่ 7 ตำบลเจดียช์ ยั อำเภอปัว จังหวัดนา่ น 55120 เบอร์โทรศพั ท์ 092-5153052 ชื่อ-สกลุ นายกอ้ งภพ ขันคำ เลขท่ี 14 อายุ 17 ปี ที่อยู่ 61 หมู่ 1 ตำบลแงง อำเภอปวั จังหวดั น่าน 55120 เบอรโ์ ทรศัพท์ 061-6852645 ชอ่ื -สกลุ นางสาวนภสั รวี หาญยทุ ธ เลขที่ 19 อายุ 17 ปี ทอี่ ยู่ 404 หมู่ 8 ตำบลปวั อำเภอปวั จงั หวดั นา่ น 55120 เบอรโ์ ทรศัพท์ 093-2677706

15 ชือ่ -สกุล นางสาวภัทรศยา พลวงั เลขที่ 22 อายุ 17 ปี ทอ่ี ยู่ 201 หม่2ู ต.สกาด อ.ปัว จ.น่าน เบอร์โทรศัพท์ 095-9255731 ช้นั มัธยมศกึ ษาปที ่ี 5/3