"กิมจิ" หรือ "ผักดองเค็ม" ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีจากซีรีส์และภาพยนตร์เกาหลีนั้น สันนิษฐานว่า เกิดขึ้นมาจากการคิดค้นวิธีถนอมอาหารของชาวเกาหลีในอดีต เพื่อให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้ในระยะยาว ทดแทนปัญหาขาดแคลนผลผลิตเนื่องมาจากสภาพอากาศที่หนาวจัดและเพาะปลูกยาก โดยกิมจิถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศเกาหลีที่อยู่คู่มื้ออาหารของคนเกาหลีมาจนถึงยุคปัจจุบัน อีกทั้งด้วยอิทธิพลของสื่อบันเทิงที่แพร่หลายไปทั่วโลกก็ยังทำให้กิมจิได้รับความนิยมในหลาย ๆ ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น จีน สหรัฐอเมริกา รวมไปถึงประเทศไทยด้วย Show ในปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์กิมจิสำเร็จรูปหลากหลายยี่ห้อวางขายอยู่ในท้องตลาดให้เราได้เลือกซื้อกัน ในบทความนี้ เราจึงจะมาแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกกิมจิให้ได้รสชาติที่ถูกปาก และตรงกับรสนิยมในการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ เรายังมี 10 อันดับ กิมจิรสชาติดีมาแนะนำในช่วงท้ายบทความอีกด้วย ไปติดตามกันได้เลยครับ
ประโยชน์ของกิมจิ นอกจากกิมจิจะมีรสชาติที่จัดจ้านครบรสแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี 6, วิตามินซี, วิตามินเค, โฟเลต, ธาตุเหล็ก, ไนอะซิน และวิตามินบี 2 รวมไปถึงไฟเบอร์และโพรไบโอติกส์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้ ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ที่สำคัญ กิมจิยังมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างน้อย คนที่ลดน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน ยิ่งไปกว่านั้น ในกิมจิยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาเซลล์และชะลอการเหี่ยวย่นของผิวหนัง ทั้งยังสามารถลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งเป็นปัจจัยที่อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจได้เช่นกัน ด้วยคุณสมบัติดังกล่าว จึงทำให้ผู้คนทั่วโลกหันมารับประทานกิมจิกันมากขึ้น โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นที่ได้พัฒนาสูตรกิมจิของตัวเอง โดยลดเวลาที่ใช้ในการหมักและความเข้มข้นของรสชาติให้น้อยลง แล้วเน้นที่ความกรอบของตัวผักแทน พร้อมเรียกว่า "คิมูจิ" หรือก็คือ "กิมจิ" ที่ออกเสียงแบบญี่ปุ่นนั่นเองครับ วิธีการเลือกกิมจิใครที่กำลังลังเลอยู่ว่าจะเลือกซื้อกิมจิแบบไหนดี วันนี้เรามีวิธีการเลือกกิมจิที่ถูกต้องเหมาะสมมาฝากกัน ลองอ่านรายละเอียดด้านล่างนี้เพื่อการตัดสินใจที่ง่ายขึ้นครับ เลือกจากวัตถุดิบที่ใช้ทำกิมจิสิ่งสำคัญอันดับแรกในการเลือกซื้อกิมจิก็คือ เลือกจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ทำกิมจิ ซึ่งในปัจจุบัน ผักที่นิยมนำมาทำกิมจิมีมากกว่า 187 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักชี, ต้นหอม, หัวไชเท้า, มะเขือยาว และหัวหอม แต่ผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แน่นอนว่าต้องเป็นผักกาดขาวและแตงกวา ดังนั้น เราขอแนะนำให้เลือกซื้อจากผักที่เราชอบรับประทานเป็นอันดับแรก เพื่อให้ได้รสชาติของผักที่ถูกปาก นอกจากนี้ อย่าลืมตรวจสอบด้วยว่ามีวัตถุดิบใดที่ตนเองแพ้หรือไม่ เพื่อที่จะได้รับประทานกิมจิได้อย่างเอร็ดอร่อยและปลอดภัยต่อสุขภาพครับ เลือกจากรสชาติและระดับความเผ็ดของกิมจิตามความชื่นชอบรสชาติหลักของกิมจิจะมีทั้งรสเผ็ดจากพริก รสเค็มจากเกลือ รสเปรี้ยวจากการหมักดอง รวมไปถึงมีความหวานกรอบของผัก ซึ่งทั้งหมดนี้ได้ผสมผสานกันอย่างลงตัว อย่างไรก็ตาม กิมจิแต่ละยี่ห้อก็ไม่ได้มีรสชาติเหมือนกันเสมอไป บางยี่ห้ออาจจะมีรสเปรี้ยวโดดขึ้นมา บางยี่ห้ออาจจะเน้นเค็ม หรือบางยี่ห้ออาจจะมีสูตรในการหมักดองแบบอื่น ๆ ซึ่งจะให้รสชาติที่หวานกว่าปกติ และในส่วนของรสเผ็ดนั้น โดยปกติกิมจิจะมีรสเผ็ดกำลังดีอยู่แล้ว แต่ถ้าหากใครรับประทานเผ็ดไม่ค่อยได้ อาจจะต้องหาข้อมูลและอ่านรีวิวเพิ่มเติมว่ากิมจิที่เราสนใจนั้นเป็นสูตรเผ็ดน้อยหรือไม่ ตรวจสอบระยะเวลาในการเก็บรักษากิมจิแน่นอนว่าในการเลือกซื้ออาหารไม่ว่าชนิดใดก็ตาม สิ่งที่มองข้ามไม่ได้เลยก็คือ วันหมดอายุ ซึ่งโดยปกติแล้ว กิมจิมักจะมีอายุในการเก็บรักษาราว ๆ 1 - 2 เดือน แตกต่างกันไปตามแต่ละยี่ห้อ ดังนั้น เราควรเลือกซื้อกิมจิในปริมาณที่เหมาะสมต่อความถี่ในการรับประทานของตนเอง หากใครรับประทานเป็นประจำ หรือชอบนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นก็อาจจะซื้อแบบปริมาณมาก เพื่อที่จะได้ไม่ต้องซื้อมาเติมบ่อย ๆ ส่วนใครที่คิดว่าไม่น่าจะรับประทานบ่อย ก็ควรเลือกแบบปริมาณน้อยแทน นอกจากนี้ กิมจิบางยี่ห้ออาจใส่สารกันบูดเพื่อยืดอายุให้เก็บไว้ได้นานขึ้นด้วย เพราะฉะนั้น อย่าลืมตรวจสอบส่วนประกอบให้ดีกันด้วยนะครับ 10 อันดับ กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย สูตรเกาหลี พร้อมวิธีทำง่าย ๆถึงช่วงเวลาแห่งความอร่อยกันแล้วครับ เพราะเราได้คัดสรร 10 อันดับกิมจิรสชาติเยี่ยมมาแนะนำแก่ทุกคน จะมียี่ห้ออะไรที่น่าซื้อมาลิ้มลองบ้าง ไปดูกันได้เลยครับ TOP 5 แนะนำกิมจิ ได้แก่ :
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
บทส่งท้ายสุดท้ายนี้ แม้การรับประทานกิมจิจะมีประโยชน์มากมายแก่ร่างกายของเรา โดยเฉพาะระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหาร แต่เนื่องจากกิมจิเป็นของหมักดอง เราจึงไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะอาจจะก่อให้เกิดโทษแทนได้ นอกจากนี้ อย่าลืมบริโภคเนื้อสัตว์และสารอาหารอื่น ๆ ให้ครบทั้ง 5 หมู่ ในปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกายในแต่ละวัน
รวมถึงต้องออกกำลังกายอย่างเหมาะสมเพื่อเสริมความแข็งแรงของร่างกายด้วยนะครับ บทความที่เกี่ยวข้องบทความยอดฮิต20 อันดับ ของกินอะไรอร่อยในเซเว่น ปี 2022 อิ่มอร่อย ซื้อได้ใกล้บ้าน เซเว่น เป็นหนึ่งในร้านสะดวกซื้อที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เพราะนอกจากจะมีหลายสาขาและเข้าถึงทุกพื้นที่แล้ว ยังมีอาหาร เครื่องดื่ม ของใช้ในชีวิตประจำวัน และอื่น ๆ อีกมากมายให้เลือกซื้อครบวงจร ซึ่งสินค้าที่วางขายในเซเว่นเหล่านี้ตอบสนองต่อความต้องการในแต่ละวันของผู้บริโภคอย่างมาก รวมทั้งยังเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วย จุดนี้จึงกลายเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบายของผู้คนได้มากเลยทีเดียวค่ะหนึ่งในจุดเด่นสำคัญที่สุดของเซเว่นก็คือความหลากหลายของอาหารการกินนั่นเอง สมกับสโลแกนของเซเว่นที่กล่าวว่า “หิวเมื่อไหร่ก็แวะมาเซเว่นอีเลฟเว่น” ซึ่งภายในร้านก็จะมีทั้งอาหารจานหลักที่เป็นข้าวกล่อง เครื่องดื่ม และของทานเล่นอีกมากมาย ในบทความนี้เราจะมารีวิว 20 อันดับ ของกินอะไรอร่อยในเซเว่น ที่สายกินสายชิมต้องห้ามพลาดเลย ซึ่งโดยส่วนมากแล้วสามารถหาซื้อได้ในเซเว่นทุกสาขาเลยค่ะ นอกจากนี้ เรายังได้คัดสรรของกินมาให้ครบทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว อาหารหวาน และเบเกอรี่ จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ ! 10 อันดับ ลูกชิ้นหมู ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022 รวมลูกชิ้นหมูล้วน เอ็นหมู เต้าหู้หมู "ลูกชิ้นหมู" คืออาหารยอดนิยมของคนไทยที่มักนำประกอบอาหารในเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ยำลูกชิ้นหมู แกงจืด สุกี้ ชาบู ลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ฯลฯ ซึ่งใครที่ต้องการซื้อลูกชิ้นหมูมาทานที่บ้าน หรือเป็นผู้ประกอบการที่ตั้งใจจะซื้อลูกชิ้นหมูมาเป็นวัตถุดิบในการรังสรรค์เมนูเรียกลูกค้า ต้องห้ามพลาดบทความนี้ด้วยประการทั้งปวงค่ะในวันนี้นอกจากทางทีมงานจะพาทุกคนไปรู้จักกับวิธีการเลือกลูกชิ้นหมูประเภทต่าง ๆ ซึ่งมีความนุ่มเด้งและรสชาติที่มีเอกลักษณ์ต่างกัน เพื่อใช้เป็นแนวทางประกอบการเลือกซื้อแล้ว ยังมี 10 อันดับ ลูกชิ้นหมูเนื้อแน่น รสเลิศ จากแบรนด์ดังมากมาย เช่น ลูกชิ้นทิพย์, ลูกชิ้นหมูโฮเด้ง, ลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง, ลูกชิ้นหมูโกอี๊ด ที่ทั้งถูกปากทุกเพศทุกวัย และถูกหลักอนามัยมาฝากกันอีกด้วยค่ะ 20 อันดับ เมนูฮะจิบัง อะไรอร่อย ปี 2022 แนะนำเมนูเด็ด ทั้งราเมน เกี๊ยวซ่า "ฮะจิบัง ราเมน" เป็นร้านราเมนต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นที่มีสาขาอยู่หลายแห่งทั่วประเทศไทย ด้วยรสชาติอาหารที่กลมกล่อม รับประทานง่าย และราคาที่ไม่สูงมากนัก ทำให้ร้านฮะจิบัง ราเมนได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก เมนูอาหารของทางร้านมีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะเมนูราเมนที่มีน้ำซุปหลากหลายสูตรตามแบบฉบับของราเมนจากญี่ปุ่น นอกจากนี้ ยังมีอาหารทานเล่นอร่อย ๆ ให้ได้ลองชิมอีกด้วยสำหรับใครที่สนใจอยากลองรับประทานฮะจิบัง ราเมน แต่ยังตัดสินใจเลือกเมนูไม่ถูก ในบทความนี้เราได้รวบรวมวิธีการเลือกเมนูฮะจิบัง ราเมนมาฝากทุกคน เพื่อให้คุณได้รู้จักกับเมนูต่าง ๆ ของทางร้านมากยิ่งขึ้น และสั่งเมนูได้ตรงใจมากขึ้นเมื่อไปรับประทานในครั้งต่อไป รวมทั้งยังได้คัดเลือก 20 เมนูแนะนำจากร้านฮะจิบัง ราเมน ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าทุกเพศทุกวัย ซึ่งมีทั้งเมนูราเมนแบบน้ำ แบบแห้ง รวมไปถึงหมี่เย็นและอาหารทานเล่นอีกด้วยค่ะ 10 อันดับ เฟรนช์ฟรายส์ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022 สำเร็จรูปพร้อมทาน และแบบแช่แข็ง หากคุณกำลังมองหาของว่าง รสชาติอร่อย เคี้ยวเพลิน เราเชื่อว่า "เฟรนช์ฟรายส์" จะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลาย ๆ คนนึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ เนื่องจากรสชาติ กลมกล่อม กรอบนอกนุ่มในจากมันฝรั่งแท้ ๆ ที่นำมาทอดให้สุกเหลืองกรอบกำลังดี ที่สามารถนำมาปรุงรสเพิ่มอรรถรสในการทานได้อย่างหลากหลาย อีกทั้งยังหาทานได้ง่าย สามารถซื้อทานได้ตามห้างร้านและสั่งมาทานแบบเดลิเวอรี่ได้ที่บ้าน หรือแม้กระทั่งทอดทานเองได้ง่าย ๆ และยิ่งนำมาทานคู่กับซอสมะเขือเทศ ชีส หรือมายองเนส ยิ่งเพิ่มรสชาติให้เฟรนช์ฟรายส์อร่อยชวนรับประทานมากยิ่งขึ้นฉะนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลก หากจะมีผู้ผลิตหลายเจ้าผลิตเฟรนช์ฟรายส์มาวางจำหน่ายในท้องตลาดทั้งแบบทอดมาพร้อมทานหรือแบบแช่แข็ง ให้คุณนำมาทอดทานเอง เพื่อให้คุณตัดสินใจเลือกซื้อเฟรนช์ฟรายส์ได้ง่ายขึ้นและตอบโจทย์ความต้องการของคุณมากที่สุด วันนี้เราจึงนำวิธีการเลือกซื้อเฟรนช์ฟรายส์ พร้อมทั้ง 10 อันดับ เฟรนช์ฟรายส์ ยี่ห้ออร่อย ที่ทางทีมงานได้คัดมาแล้วว่า เคี้ยวเพลิน อร่อย ถูกใจผู้บริโภคทุกเพศทุกวัยค่ะ 10 อันดับ ไส้กรอก ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022 เนื้อแน่นนุ่มเด้ง หอมกลิ่นรมควัน “ไส้กรอก” ถือเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะมีรสชาติที่เอร็ดอร่อย สะดวก ทานง่าย สามารถนำมาประกอบอาหารต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลายทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง แม้ในยามที่เราคิดเมนูไม่ออก เพียงแค่มีไส้กรอกก็สามารถเนรมิตเมนูอร่อยได้ทุกครั้ง ไส้กรอกยังมีอายุการเก็บรักษาได้เป็นระยะเวลานานจึงทำให้หลาย ๆ บ้านมีติดตู้เย็นไว้ ซึ่งไส้กรอกในปัจจุบันนี้ก็มีหลายประเภทหลายยี่ห้อ ทำให้ผู้บริโภคต่างเลือกกันไม่ถูกว่ายี่ห้อไหนจะอร่อยถูกใจในครั้งนี้เราจึงจะมาจัด 10 อันดับ ไส้กรอกแสนอร่อยที่น่าซื้อน่ารับประทานทั้งไส้กรอกหมู ไส้กรอกไก่และไส้กรอกแบบผสม รวมไปถึงบอกเล่าวิธีการเลือกไส้กรอกให้ทุกคนได้ลองอ่านกันดู จะมีไส้กรอกแบบไหนหรือข้อควรระวังอะไรในการรับประทานไส้กรอกกันบ้าง เราไปดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ 10 อันดับ ก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022 สะดวก ครบเครื่อง พร้อมทาน "ก๋วยเตี๋ยวเรือ" อีกหนึ่งเมนูประเภทเส้นที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็สามารถหาทานได้ง่าย เนื่องจากรสชาติที่อร่อย มีเส้นให้เลือกอย่างหลากหลาย และสามารถปรุงแต่งรสชาติได้ตามชอบใจ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่สะดวกและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นานก็สามารถทานได้ทันที จึงไม่ใช่เรื่องแปลกหากเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือจะเป็นเมนูประจำของใครหลาย ๆ คน เพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการของคนที่ชื่นชอบทานก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นประจำ แต่ไม่สะดวกที่จะออกไปซื้อ หรือสำหรับคนที่จะมีแผนจะเดินทางไปเรียนต่อหรือทำงานที่ต่างประเทศ จึงมีหลายเจ้าผลิตก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูปขึ้นมาวางจำหน่าย เพียงแค่ต้มแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศก็สามารถทานได้ทันที ฉะนั้นเพื่อให้คุณตัดสินใจเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูปและ 10 อันดับ ก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูปยอดนิยมมาฝากทุกคนกันค่ะ 10 อันดับ หอยดอง ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022 สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่วัตถุกันเสีย หนึ่งในวิธีการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านของคนไทยมาอย่างยาวนาน คือ การดอง ซึ่งเป็นวิธีการยืดอายุของอาหารให้นานมากยิ่งขึ้นโดยการนำวัตถุดิบสด ๆ เช่น ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ มาหมักดองกับเครื่องปรุงอย่างเกลือ น้ำปลา หรือซีอิ๊ว และในบทความนี้เราจะมาแนะนำ "หอยดอง" ที่เป็นการนำหอยสดชนิดต่าง ๆ มาดองจนมีรสชาติสุดนัว ซึ่งในปัจจุบันมีร้านค้าที่ผลิตและจำหน่ายหอยดองอยู่มากมาย ทว่าแต่ละยี่ห้อก็จะมีชนิดของหอย, ส่วนผสม, สูตรวิธีการดอง รวมไปถึงขั้นตอนการผลิตและรสชาติที่แตกต่างกันออกไปด้วยเหตุนี้ จึงทำให้หลาย ๆ คนอาจจะไม่มั่นใจว่า ควรเลือกซื้อหอยดองอย่างไรดี เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อหอยดองแบบง่าย ๆ มาฝากกัน พร้อมแนะนำ 10 อันดับ หอยดองรสเด็ด สะอาดปลอดภัย เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ ไม่ว่าจะ Lazada หรือ Shopee ถ้าหากพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยค่ะ Item Lists ยอดฮิตค้นหาจากหมวดหมู่
|
กิ ม จิ ยู เร ก วาน โลตัส
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketajaman Inc.
