บาร์ (ยังเป็นที่รู้จักกันเป็นรถเก๋งหรือโรงเตี๊ยมหรือบางครั้งเป็นผับหรือสโมสรหมายถึงสถานประกอบการที่เกิดขึ้นจริงในขณะที่บาร์ผับหรือสโมสรบาร์ฯลฯ ) เป็นร้านค้าปลีก
สถานประกอบการธุรกิจที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเบียร์ , ไวน์ ,
สุรา , เครื่องดื่มค็อกเทลและอื่น ๆเครื่องดื่มเช่นน้ำแร่และน้ำอัดลม
บาร์มักจะขายขนมขบเคี้ยวเช่นมันฝรั่งทอด(เรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่งทอด ) หรือถั่วลิสงสำหรับบริโภคในสถานที่
[1]บาร์บางประเภทเช่นผับอาจให้บริการอาหารจากเมนูร้านอาหาร คำว่า "บาร์" ยังหมายถึงเคาน์เตอร์และบริเวณที่เสิร์ฟเครื่องดื่ม คำนี้เกิดจากแท่งโลหะหรือไม้ (กั้น) ซึ่งมักจะตั้งอยู่ตามแนวยาวของ "บาร์" [2]ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความสูงของบาร์ก็ลดลงและมีสตูลสูงเพิ่มเข้ามาและบาร์ทองเหลืองก็ยังคงอยู่ในปัจจุบัน บาร์จัดให้มีเก้าอี้สตูลหรือเก้าอี้วางไว้ที่โต๊ะหรือเคาน์เตอร์สำหรับผู้มีอุปการคุณ บาร์ที่ให้ความบันเทิงหรือดนตรีสดมักเรียกกันว่า "บาร์ดนตรี" "สถานที่แสดงสด" หรือ " ไนต์คลับ " ประเภทของบาร์มีตั้งแต่บาร์ดำน้ำราคาไม่แพง[3]ไปจนถึงสถานบันเทิงหรูหราซึ่งมักจะมีร้านอาหารสำหรับรับประทานอาหาร บาร์หลายแห่งใช้ช่วงเวลาลดราคาโดยกำหนดเป็น " ชั่วโมงแห่งความสุข " หรือส่วนลดของวันเพื่อส่งเสริมการอุปถัมภ์นอกเวลาเร่งด่วน บาร์ที่เติมเต็มความจุบางครั้งจะมีการเรียกเก็บค่าบริการหรือข้อกำหนดการซื้อเครื่องดื่มขั้นต่ำในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน บาร์อาจมีคนฮือฮาเพื่อให้แน่ใจว่าผู้อุปถัมภ์บรรลุนิติภาวะเพื่อขับไล่ผู้อุปถัมภ์ที่เมาสุราหรือทะเลาะวิวาทและรวบรวมค่าใช้จ่ายที่ครอบคลุม บาร์ดังกล่าวมักจะมีความบันเทิงซึ่งอาจจะเป็นวงดนตรีสด , นักร้อง , นักแสดงตลกหรือดีเจเล่นบันทึกเพลง ลูกค้าอาจจะนั่งหรือยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์และให้บริการโดยบาร์เทนเดบาร์เทนเดอร์เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โต๊ะโดยเซิร์ฟเวอร์หรือโดยการรวมกันของทั้งสองอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของบาร์และวิธีการ "บาร์ด้านหลัง" คือชุดชั้นวางแก้วและขวดด้านหลังเคาน์เตอร์ ในบางสถานประกอบการบาร์ด้านหลังได้รับการตกแต่งอย่างประณีตด้วยงานไม้กระจกแกะสลักกระจกและไฟ ประวัติศาสตร์ มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากมายสำหรับพื้นที่ดื่มสาธารณะตลอดประวัติศาสตร์ ในยุคอาณานิคมของสหรัฐอเมริการ้านเหล้าเป็นสถานที่นัดพบที่สำคัญเนื่องจากสถาบันอื่น ๆ ส่วนใหญ่อ่อนแอ ในช่วงศตวรรษที่ 19 รถเก๋งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อช่วงเวลาพักผ่อนของชนชั้นแรงงาน [4]ทุกวันนี้แม้ว่าสถานประกอบการจะใช้ชื่ออื่นเช่น "โรงเตี๊ยม" หรือ "รถเก๋ง" หรือในสหราชอาณาจักร "ผับ" พื้นที่ของสถานประกอบการที่บาร์เทนเดอร์เทหรือผสมเครื่องดื่มตามปกติเรียกว่า "บาร์". การขายและ / หรือการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้รับอนุญาตในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 ในหลายประเทศรวมทั้งฟินแลนด์ , ไอซ์แลนด์ , นอร์เวย์และสหรัฐอเมริกา ในสหรัฐอเมริกาบาร์ผิดกฎหมายในช่วงห้ามเรียกว่า "สเปคีเซีย " "หมูตาบอด" และ "เสือตาบอด" ข้อ จำกัด ทางกฎหมายกฎหมายในเขตอำนาจศาลหลายแห่งห้ามมิให้ผู้เยาว์เข้าไปในบาร์ หากผู้ที่มีอายุต่ำกว่ากฎหมายอนุญาตให้เข้าได้เช่นเดียวกับผับที่ให้บริการอาหารพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่ม [ ต้องการอ้างอิง ]ในบางเขตอำนาจศาลบาร์ไม่สามารถให้บริการผู้มีพระคุณที่มีอาการมึนเมาอยู่แล้ว เมืองและเมืองมักมีข้อ จำกัด ทางกฎหมายเกี่ยวกับสถานที่ตั้งของบาร์และประเภทของแอลกอฮอล์ที่อาจให้บริการแก่ลูกค้า บาร์บางแห่งอาจมีใบอนุญาตให้บริการเบียร์และไวน์ แต่ไม่ใช่สุราชนิดแข็ง ในบางเขตอำนาจศาลผู้อุปถัมภ์ที่ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องสั่งอาหารด้วย ในบางเขตอำนาจศาลเจ้าของบาร์มีความรับผิดตามกฎหมายสำหรับพฤติกรรมของลูกค้าที่พวกเขาให้บริการ (ความรับผิดนี้อาจเกิดขึ้นในกรณีของการขับรถภายใต้อิทธิพลที่ทำให้เกิดการบาดเจ็บหรือเสียชีวิต) ประเทศที่นับถือศาสนาอิสลามหลายประเทศห้ามมิให้มีบาร์ตลอดจนการครอบครองหรือขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลทางศาสนาในขณะที่ประเทศอื่น ๆ รวมถึงกาตาร์และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์อนุญาตให้มีบาร์ในบางพื้นที่ แต่อนุญาตให้เฉพาะผู้ที่ไม่ใช่มุสลิมเท่านั้นที่จะดื่มได้ ประเภทดินปืนห้องใต้ดินของ Tartuศตวรรษที่ 18 อดีต ดินปืนห้องใต้ดินและปัจจุบัน เบียร์ ร้านอาหารใน Tartu , เอสโตเนีย ดื่มที่บาร์ Raceland, Louisiana , กันยายน 2481 ตัวอย่างโฮมบาร์ทั่วไปในนิวยอร์กซิตี้สหรัฐอเมริกา เจ้าของและผู้จัดการของบาร์เลือกชื่อบาร์การตกแต่งเมนูเครื่องดื่มแสงไฟและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่พวกเขาคิดว่าจะดึงดูดผู้มีพระคุณบางประเภทได้ อย่างไรก็ตามพวกเขามีอิทธิพล จำกัด เฉพาะผู้อุปถัมภ์การก่อตั้งของพวกเขา ดังนั้นแถบที่มีไว้สำหรับโปรไฟล์ประชากรหนึ่งจึงเป็นที่นิยมสำหรับอีกโปรไฟล์หนึ่ง ตัวอย่างเช่นบาร์เกย์หรือเลสเบี้ยนที่มีฟลอร์เต้นรำหรือดิสโก้อาจดึงดูดลูกค้าต่างเพศได้มากขึ้นเรื่อย ๆ หรือบาร์บลูส์อาจกลายเป็นบาร์ของนักขี่จักรยานหากลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักขี่จักรยาน บาร์ยังสามารถเป็นส่วนสำคัญของสถานที่ขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่นโรงแรมคาสิโนและไนต์คลับมักเป็นที่ตั้งของบาร์เพียงแห่งเดียวหรือหลายแห่ง ค็อกเทลเลานจ์คือบาร์สุดหรูที่โดยทั่วไปแล้วจะตั้งอยู่ภายในโรงแรมร้านอาหารหรือสนามบิน บาร์เต็มรูปแบบให้บริการสุราค็อกเทลไวน์และเบียร์ ไวน์บาร์เป็นแถบที่มุ่งเน้นในไวน์มากกว่าเบียร์หรือเหล้า ลูกค้าของบาร์เหล่านี้อาจได้ชิมไวน์ก่อนตัดสินใจซื้อ ไวน์บาร์บางแห่งให้บริการอาหารจานเล็กหรือของว่างอื่น ๆ บาร์เบียร์เน้นเบียร์โดยเฉพาะคราฟต์เบียร์มากกว่าไวน์หรือเหล้า เบียร์ผับมีโรงเบียร์ในสถานที่และให้บริการงานฝีมือเบียร์ " Fern bar " เป็นคำแสลงของชาวอเมริกันสำหรับแถบหรูหรือกระโหลก (หรือยัปปี้ ) บาร์เพลงเป็นบาร์ที่นำเสนอการแสดงดนตรีสดในฐานะที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวเช่นเปียโนบาร์ บาร์ดำน้ำมักจะเรียกกันง่าย ๆ ว่าเป็น "ดำน้ำ" เป็นบาร์ทางการมากซึ่งอาจได้รับการพิจารณาโดยบางที่จะไม่น่าไว้วางใจ บาร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นแถบที่ไม่ได้ให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ บาร์เปลื้องผ้าคือบาร์ที่มีนักแสดงเปลือย นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารบาร์แอนด์กริลล์ บางคนอาจจะกำหนดทั้งห้องหรือพื้นที่ของห้องพักเป็นหนึ่งแถบบ้านเฟอร์นิเจอร์และการจัดเตรียมแตกต่างกันไปตั้งแต่บาร์ที่มีประสิทธิภาพไปจนถึงบาร์เต็มรูปแบบที่เหมาะกับธุรกิจ ความบันเทิงสปอร์ตบาร์หลายแห่งขายอาหารเช่นปีกไก่ บาร์แบ่งตามประเภทของความบันเทิงที่นำเสนอ:
ผู้มีพระคุณThe Stonewall Innซึ่งเป็น บาร์เกย์บน ถนน Christopher Streetใน Greenwich Villageใน แมนฮัตตันเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา และ อนุสรณ์สถานแห่งชาติให้เป็นที่ตั้งของการจลาจลของสโตนวอลล์ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2512 และแหล่งกำเนิดของขบวนการ สิทธิเกย์สมัยใหม่ [5] [6] [7] บาร์สามารถแบ่งตามประเภทของลูกค้าที่มาบ่อย:
บาร์ (เคาน์เตอร์)แถวของ เหล้าขวดที่อยู่เบื้องหลังบาร์ ขวดสุราและไวน์ที่จัดแสดงอยู่ในตู้ด้านหลังบาร์ใน Baden ประเทศออสเตรีย เคาน์เตอร์ที่มีบริการเครื่องดื่มจากบาร์เทนเดเรียกว่า "บาร์" คำนี้ถูกนำไปใช้ในฐานะsynecdocheกับสถานประกอบการดื่มที่เรียกว่า "บาร์" เคาน์เตอร์นี้มักจะเก็บความหลากหลายของเบียร์ , ไวน์ , เหล้าและส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์และมีการจัดระเบียบเพื่อความสะดวกในการทำงานของบาร์เทนเด เคาน์เตอร์สำหรับเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ อาจเรียกว่าบาร์ ตัวอย่างของการใช้งานของคำนี้รวมถึงอาหารว่าง , ซูชิบาร์บาร์น้ำผลไม้ , สลัดบาร์ , บาร์นมและไอศครีมซันเดย์บาร์ สถานที่ออสเตรเลียในออสเตรเลียรูปแบบร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เชิงพาณิชย์ที่ได้รับอนุญาตที่สำคัญตั้งแต่ยุคอาณานิคมจนถึงปัจจุบันคือผับซึ่งเป็นรูปแบบท้องถิ่นของต้นฉบับภาษาอังกฤษ จนถึงทศวรรษ 1970 ผับในออสเตรเลียได้รับการจัดให้เป็นพื้นที่ดื่มแบบแยกเพศโดย "บาร์สาธารณะ" เปิดให้บริการเฉพาะผู้ชายในขณะที่ "เลานจ์บาร์" หรือ "ซาลูนบาร์" ให้บริการทั้งชายและหญิง (เช่นการดื่มแบบผสม) ความแตกต่างนี้ค่อยๆถูกขจัดออกไปเนื่องจากกฎหมายต่อต้านการเลือกปฏิบัติและการเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสตรีได้ทำลายแนวคิดเรื่องพื้นที่ดื่มสาธารณะที่เข้าถึงได้เฉพาะผู้ชายเท่านั้น ในกรณีที่บาร์สองแห่งยังคงมีอยู่ในสถานประกอบการหนึ่งแห่งหนึ่ง (ที่มาจาก "บาร์สาธารณะ") จะเป็นตลาดที่ลดลงมากกว่าในขณะที่อีกบาร์หนึ่ง (มาจาก "เลานจ์บาร์") จะมีราคาสูงกว่า เมื่อเวลาผ่านไปด้วยการนำเครื่องเกมเข้ามาในโรงแรม "เลานจ์บาร์" หลายแห่งมีหรือถูกดัดแปลงให้เป็นห้องเล่นเกม เริ่มตั้งแต่กลางทศวรรษ 1950 กฎหมายอนุญาตให้ใช้สุราของรัฐที่เข้มงวดเดิมได้รับการผ่อนปรนและปฏิรูปอย่างต่อเนื่องโดยส่งผลให้ชั่วโมงการซื้อขายของผับขยายออกไป นี่เป็นส่วนหนึ่งเพื่อขจัดปัญหาทางสังคมที่เกี่ยวข้องกับเวลาปิดทำการก่อนเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง " หกโมงเย็น " ที่น่าอับอายและการค้าขายที่เฟื่องฟูอย่าง "เจ้าเล่ห์" (การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผิดกฎหมาย) เริ่มมีร้านจำหน่ายสุราที่มีใบอนุญาตมากขึ้นรวมถึง "ร้านขายขวด" แบบขายปลีก (ก่อนหน้านี้มีจำหน่ายเฉพาะที่ผับเท่านั้นและมีการควบคุมอย่างเข้มงวด) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซิดนีย์ไวน์บาร์ระดับใหม่ของสถานที่ที่ได้รับอนุญาตได้ปรากฏตัวขึ้น มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้บริการในเงื่อนไขที่จัดให้ควบคู่กับมื้ออาหาร สถานที่เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปลายทศวรรษ 1960 และต้นปี 1970 และหลายแห่งให้บริการความบันเทิงฟรีกลายเป็นแง่มุมสำคัญของวงการดนตรีซิดนีย์ในช่วงนั้น ในเมืองใหญ่ ๆ ของออสเตรเลียในปัจจุบันมีบาร์ขนาดใหญ่และหลากหลายพร้อมด้วยบรรยากาศโหมดและสไตล์ที่หลากหลายซึ่งจัดเตรียมไว้สำหรับทุกระดับของสังคมสากล แคนาดาการดื่มในที่สาธารณะเริ่มจากการตั้งโรงเตี๊ยมในอาณานิคมทั้งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่คำนี้เปลี่ยนเป็น Public house โดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรคำว่า Tavern ยังคงใช้แทน Pub ทั้งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา สถานที่ดื่มในที่สาธารณะถูกห้ามโดยการห้ามดื่มแอลกอฮอล์ซึ่ง (และเป็น) เขตอำนาจศาลจังหวัด การห้ามถูกยกเลิกจังหวัดแยกตามจังหวัดในปี ค.ศ. 1920 ไม่มีสิทธิสากลในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมีเพียงผู้ชายที่บรรลุนิติภาวะเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ทำเช่นนั้น "ร้านเบียร์" เป็นเรื่องปกติที่มีข้อห้ามโดยกฎหมายท้องถิ่นมักไม่อนุญาตให้มีความบันเทิง (เช่นการเล่นเกมหรือดนตรี) ในสถานประกอบการเหล่านี้ซึ่งถูกตั้งไว้เพื่อจุดประสงค์ในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียว นับตั้งแต่สิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สองและชาวแคนาดาประมาณหนึ่งล้านคนได้เปิดเผยประเพณีในบ้านสาธารณะที่พบได้ทั่วไปในสหราชอาณาจักรโดยพนักงานบริการและผู้หญิงที่รับใช้ที่นั่นประเพณีเหล่านั้นก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาในแคนาดา ประเพณีเหล่านี้รวมถึงการดื่มดาร์กเอลและสเตทส์ "ผับ" เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ของทั้งสองเพศและการเล่นเกม (เช่นปาเป้าสนุ๊กเกอร์หรือพูล) โรงเตี๊ยมได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 1970 โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนทำงาน ร้านเหล้าในแคนาดาซึ่งยังคงพบได้ในพื้นที่ห่างไกลทางตอนเหนือของแคนาดามีโต๊ะยาวพร้อมม้านั่งเรียงรายอยู่ด้านข้าง ผู้อุปถัมภ์ในร้านเหล้าเหล่านี้มักจะสั่งเบียร์ในขวดควอร์ตขนาดใหญ่และดื่มวิสกี้ข้าวไรย์ "แบรนด์บาร์" ของแคนาดาราคาไม่แพง ในบางจังหวัดร้านเหล้าเคยมีทางเข้าแยกชายหญิง แม้แต่ในเมืองใหญ่เช่นโตรอนโตทางเข้าที่แยกจากกันในช่วงต้นทศวรรษ 1970 แคนาดาได้นำประเพณีบาร์แบบใหม่ของสหรัฐอเมริกามาใช้ (เช่น "สปอร์ตบาร์") ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ด้วยเหตุนี้คำว่า "บาร์" จึงแตกต่างจากคำว่า "ผับ" โดยที่บาร์นั้นมักจะเป็น "แนว" และบางครั้งก็มีฟลอร์เต้นรำ บาร์ที่มีฟลอร์เต้นรำมักจะถูกส่งต่อไปยังชุมชนขนาดเล็กหรือชานเมือง ในเมืองใหญ่ ๆ ที่มีฟลอร์เต้นรำขนาดใหญ่มักเรียกกันว่าคลับและมีไว้สำหรับการเต้นรำอย่างเคร่งครัดสถานประกอบการที่เรียกตัวเองว่าผับมักจะคล้ายกับผับสไตล์อังกฤษมากกว่า ก่อนทศวรรษที่ 1980 "บาร์" ส่วนใหญ่เรียกกันง่ายๆว่า "โรงเตี๊ยม" บ่อยครั้งที่บาร์และผับในแคนาดารองรับผู้สนับสนุนทีมกีฬาในท้องถิ่นซึ่งโดยปกติจะเป็นทีมฮอกกี้ มีความแตกต่างระหว่างสปอร์ตบาร์และผับ สปอร์ตบาร์มุ่งเน้นไปที่หน้าจอทีวีที่แสดงเกมและการจัดแสดงเครื่องแบบอุปกรณ์ ฯลฯ โดยทั่วไปผับจะแสดงเกมด้วย แต่ไม่ได้เน้นที่เกมเหล่านี้โดยเฉพาะ โรงเตี๊ยมเป็นที่นิยมจนถึงช่วงต้นทศวรรษ 1980 เมื่อบาร์สไตล์อเมริกันอย่างที่เรารู้จักกันในปัจจุบันกลายเป็นที่นิยม ในช่วงทศวรรษ 1990 ผับสไตล์อังกฤษและไอริชเลียนแบบได้กลายเป็นที่นิยมและใช้ชื่อเช่น "The Fox and Fiddle" และ "The Queen and Beaver" ซึ่งสะท้อนถึงแนวโน้มการตั้งชื่อในสหราชอาณาจักร ร้านอาหารและเครื่องดื่มสไตล์โรงเตี๊ยมหรือผับมักจะพบได้บ่อยกว่าบาร์ในแคนาดาแม้ว่าจะพบทั้งสองอย่างก็ตาม ข้อ จำกัด ทางกฎหมายเกี่ยวกับบาร์ถูกกำหนดโดยจังหวัดและดินแดนของแคนาดาซึ่งนำไปสู่ความหลากหลายมากมาย ในขณะที่บางจังหวัดเข้มงวดกับกฎระเบียบของบาร์การกำหนดเวลาปิดอย่างเข้มงวดและห้ามนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ออกจากสถานที่ แต่จังหวัดอื่น ๆ ก็เปิดเสรีมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วเวลาปิดทำการจะเริ่มตั้งแต่ 02:00 ถึง 04:00 น ในโนวาสโกเชียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแฮลิแฟกซ์มีมาจนถึงทศวรรษที่ 1980 ระบบกฎหมายเกี่ยวกับเพศสภาพที่แตกต่างกันมีผลบังคับใช้มานานหลายทศวรรษ ร้านเหล้าบาร์ห้องโถงและการจำแนกประเภทอื่น ๆ ที่แตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นเฉพาะสำหรับผู้ชายหรือผู้หญิงผู้ชายกับผู้หญิงที่ได้รับเชิญในทางกลับกันหรือแบบผสม หลังจากนี้ลดลงตามข้างทางมีปัญหาของตู้น้ำ สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มร้านเหล้าใน "ห้องแป้ง"; บางครั้งพวกเขาถูกสร้างขึ้นในภายหลังหรือใช้บางส่วนของห้องครัวหรือห้องโถงชั้นบนหากได้รับอนุญาตจากท่อประปา นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องจริงของการแปลงใน "ห้องนั่งเล่น" ในอดีตสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ชาย อิตาลีบาร์ในสถานีขนส่งผู้โดยสารที่ Udineประเทศอิตาลี ในอิตาลีเป็น "บาร์" เป็นสถานที่ที่มากขึ้นคล้ายกับคาเฟ่ที่ผู้คนไปในช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายที่มักจะดื่มกาแฟเป็นคาปูชิโน่หรือช็อคโกแลตร้อนและกินชนิดของขนมบางอย่างเช่นแซนวิช ( Paniniหรือtramezzini ) หรือขนมอบ อย่างไรก็ตามมีบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เวลาเปิดทำการแตกต่างกันไป: สถานประกอบการบางแห่งเปิดให้บริการในตอนเช้าตรู่และปิดตั้งแต่หัวค่ำ คนอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอยู่ติดกับโรงละครหรือโรงภาพยนตร์อาจเปิดให้บริการจนถึงดึกดื่น บาร์ขนาดใหญ่หลายแห่งยังเป็นร้านอาหารและดิสโก้คลับ บาร์ในอิตาลีหลายแห่งได้เปิดตัวช่วงเวลาที่เรียกว่า " aperitivo " ในตอนเย็นซึ่งทุกคนที่ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะสามารถเข้าถึงบุฟเฟ่ต์อาหารเย็นที่มักมีอยู่มากมายเช่นพาสต้าสลัดผักและอาหารทานเล่นต่างๆ โปแลนด์บาร์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ให้บริการ pasztecik szczecińskiใน Szczecin ในภาษาโปแลนด์สมัยใหม่ในกรณีส่วนใหญ่จะเรียกบาร์ว่าผับ (พหูพจน์puby ) ซึ่งเป็นคำยืมจากภาษาอังกฤษ โปแลนด์pubyให้บริการหลายชนิดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ และของว่างง่ายๆเช่นมันฝรั่งทอดกรอบ , ถั่วลิสงหรือแท่งขนมปัง สถานประกอบการส่วนใหญ่เปิดเพลงดังและบางแห่งมีการแสดงสดบ่อยครั้ง ในขณะที่คำโปแลนด์บาร์สามารถนำไปใช้ยังรวมถึงชนิดของสถานประกอบการนี้ก็มักจะถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายชนิดของร้านอาหารราคาไม่แพงใด ๆ และดังนั้นจึงสามารถได้รับการแปลเป็นร้านอาหารหรือโรงอาหาร ทั้งในแบรี่และหัวหน่าวตัวนับที่คำสั่งหนึ่งเรียกว่าบาร์ซึ่งเป็นคำยืมที่ชัดเจนจากภาษาอังกฤษ Bar mleczny (ตามตัวอักษร 'มิลค์บาร์') เป็นร้านอาหารแบบบริการตัวเองราคาไม่แพงที่ให้บริการอาหารหลากหลายประเภทด้วยการออกแบบตกแต่งภายในที่เรียบง่ายโดยปกติจะเปิดให้บริการในช่วงเวลาอาหารเช้าและมื้อกลางวัน คล้ายกับ столоваяของรัสเซียทั้งในเมนูและการตกแต่ง มันยังสามารถเทียบกับสิ่งที่เรียกว่าช้อนเลี่ยนในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ mleczne Baryไม่ค่อยให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คำว่าบาร์ szybkiej obsługi (ไฟ 'ร้านอาหารบริการด่วน') ยังหมายถึงสถานประกอบการกิน - ไม่ดื่ม มันจะถูกแทนที่โดยค่อยๆคำภาษาอังกฤษอาหารอย่างรวดเร็ว อีกชื่อหนึ่งคือbar samoobsługowyสามารถใช้กับร้านอาหารแบบบริการตนเองประเภทใดก็ได้ บาร์โปแลนด์บางชนิดให้บริการอาหารเพียงประเภทเดียว ตัวอย่างร้านอาหารที่ให้บริการSzczeciński pasztecikเป็นพิเศษแบบดั้งเดิมของเมืองของสเกซซีน สามารถรับประทานได้ที่โต๊ะหรือซื้อกลับบ้าน สเปนบาร์เป็นเรื่องปกติในสเปนและเป็นส่วนสำคัญในวัฒนธรรมสเปน ในสเปนเป็นเรื่องปกติที่เมืองหนึ่งจะมีบาร์มากมายและถึงแม้จะมีหลายแห่งตั้งเรียงรายบนถนนสายเดียวกัน บาร์ส่วนใหญ่มีส่วนของถนนหรือพลาซ่าด้านนอกพร้อมโต๊ะและเก้าอี้พร้อมร่มกันแดดหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย บาร์ของสเปนเป็นที่รู้จักกันดีว่าให้บริการแซนด์วิช (โบคาดิลโล) ที่หลากหลายรวมถึงของว่างที่เรียกว่าทาปาสหรือพินโชส อาจมีการเสนอทาปาสและพินโชส์ให้กับลูกค้าได้สองวิธีทั้งแบบเสริมในการสั่งเครื่องดื่มหรือในบางกรณีจะมีการเรียกเก็บเงินโดยอิสระทั้งสองกรณีนี้มักจะระบุอย่างชัดเจนให้ลูกค้าบาร์ทราบโดยการแสดงข้อมูลบนผนังในเมนูและรายการราคา กฎหมายต่อต้านการสูบบุหรี่มีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 มกราคม 2011 และตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมาห้ามสูบบุหรี่ในบาร์และร้านอาหารตลอดจนพื้นที่ในร่มอื่น ๆ สิ่งอำนวยความสะดวกเชิงพาณิชย์ที่ปิดให้บริการและของรัฐในปัจจุบันเป็นพื้นที่ปลอดบุหรี่ สเปนเป็นประเทศที่มีสัดส่วนที่สูงที่สุดของบาร์ / ประชากรเกือบหกบาร์ต่อพันคนที่อาศัยอยู่สามครั้งอัตราส่วนของสหราชอาณาจักรและครั้งที่สี่ของเยอรมนีและมันคนเดียวมีสองเท่าของจำนวนบาร์กว่าที่เก่าแก่ที่สุดในสมาชิก 28 ของสหภาพยุโรป อย่างไรก็ตามความหมายของคำว่า 'bar' ในสเปนไม่มีความหมายเชิงลบที่มีอยู่ในคำเดียวกันในภาษาอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับคนสเปนแล้วบาร์เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์และไม่จำเป็นต้องเป็นสถานที่สำหรับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะได้รับอนุญาตให้เข้าไปในบาร์และเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นครอบครัวอยู่ในบาร์ในช่วงปลายสัปดาห์ของตอนท้ายของวัน ในเมืองเล็ก ๆ 'บาร์' อาจเป็นศูนย์กลางของชีวิตทางสังคมและเป็นเรื่องปกติที่หลังจากกิจกรรมทางสังคมผู้คนจะไปบาร์รวมถึงผู้สูงอายุและเด็กด้วย ประเทศอังกฤษJimmy Walesที่บาร์ในช่วง Wikimania 2014ใน Barbican Centre , London ในสหราชอาณาจักรบาร์เป็นพื้นที่ที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายในสถานประกอบการเช่นโรงแรมร้านอาหารมหาวิทยาลัยหรือเป็นสถานประกอบการประเภทใดประเภทหนึ่งที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นไวน์บาร์ "บาร์สไตล์" บาร์สำหรับสมาชิกส่วนตัวเท่านั้น อย่างไรก็ตามประเภทหลักของสถานประกอบการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับการบริโภคในสถานที่เป็นผับ บาร์บางแห่งมีลักษณะคล้ายกับไนต์คลับตรงที่มีการเปิดเพลงเสียงดังแสงไฟอ่อน ๆ หรือใช้นโยบายการแต่งกายและการรับสมัครโดยทั่วไปบาร์ในเมืองจะมีพนักงานประจำประตูอยู่ที่ทางเข้า 'บาร์' ยังกำหนดพื้นที่สำหรับดื่มแยกต่างหากภายในผับ จนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมา[ เมื่อไหร่? ]ผับส่วนใหญ่มีบาร์ตั้งแต่สองแห่งขึ้นไปโดยมากมักจะเป็นบาร์สาธารณะหรือห้องแตะและบาร์ซาลูนหรือเลานจ์ซึ่งการตกแต่งดีกว่าและราคาสูงกว่าในบางครั้ง การกำหนดแถบแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาการตกแต่งภายในผับหลายแห่งได้ถูกเปิดออกเป็นพื้นที่เดียวซึ่งบางคนรู้สึกเสียใจเนื่องจากสูญเสียความยืดหยุ่นความใกล้ชิดและความรู้สึกดั้งเดิมของบ้านสาธารณะที่มีหลายห้อง คนสุดท้ายที่บาร์ดำน้ำในลอนดอนใต้ผับในคิงส์เฮเจอร์ราร์ดถนนโซโห สหรัฐบาร์ของ Club Moderne ใน Anaconda , Montana ในสหรัฐอเมริกาความแตกต่างทางกฎหมายมักเกิดขึ้นระหว่างร้านอาหารและบาร์และแม้กระทั่งระหว่างประเภทของบาร์ ความแตกต่างเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละรัฐและแม้แต่ในเขตเทศบาล บาร์เบียร์ (บางครั้งเรียกว่าร้านเหล้าหรือผับ ) ถูก จำกัด ตามกฎหมายให้ขายเฉพาะเบียร์และอาจเป็นไวน์หรือไซเดอร์ บาร์เหล้าที่เรียกว่าเพียงแค่บาร์ , ยังขายสุราอย่างหนัก บางครั้งบาร์จะได้รับการยกเว้นจากการห้ามสูบบุหรี่ที่ร้านอาหารต้องปฏิบัติแม้ว่าร้านอาหารเหล่านั้นจะมีใบอนุญาตจำหน่ายสุราก็ตาม ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารที่ให้บริการสุราและบาร์มักเกิดจากเปอร์เซ็นต์ของรายได้ที่ได้รับจากการขายสุราแม้ว่าจะเพิ่มมากขึ้น แต่การห้ามสูบบุหรี่ก็รวมถึงบาร์ด้วยเช่นกัน บาร์ชื่อ "บาร์" ใน นิวเฮเวนคอนเนตทิคัต ในสถานที่ส่วนใหญ่บาร์จะถูกห้ามจากการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะไปและสิ่งนี้ทำให้พวกเขาได้อย่างชัดเจนแตกต่างจากร้านเหล้า บางbrewpubsและแหล่งผลิตไวน์ที่สามารถให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไปแต่ภายใต้กฎระเบียบที่ใช้กับร้านเหล้า ในบางพื้นที่เช่นนิวออร์และบางส่วนของลาสเวกัสและสะวันนา, จอร์เจีย , ตู้คอนเทนเนอร์แบบเปิดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจจะมีการเตรียมที่จะไปชนิดของข้อ จำกัด นี้มักจะขึ้นอยู่กับกฎหมายเปิดภาชนะ ในรัฐเพนซิลเวเนียและโอไฮโอบาร์อาจขายเบียร์ "to-go" หกแพ็คในภาชนะดั้งเดิม (ปิดผนึก) โดยได้รับใบอนุญาตซื้อกลับบ้าน รัฐนิวเจอร์ซีย์อนุญาตให้ขายสินค้าบรรจุหีบห่อทุกรูปแบบที่บาร์และอนุญาตให้ขายเบียร์และไวน์แบบบรรจุหีบห่อได้ตลอดเวลาที่อนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่ได้ Ells & Laney Saloon-Restaurant, Macon, Georgia , ประมาณปีพ. ศ. 2419 ในช่วงศตวรรษที่ 19 สถานประกอบการดื่มที่ถูกเรียกว่าบาร์ในแก่ชาวอเมริกันเวสต์สถานประกอบการได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองก็มักจะเป็นรถเก๋งตะวันตก รถเก๋งแบบตะวันตกจำนวนมากยังคงอยู่รอดแม้ว่าการบริการและคุณสมบัติของพวกเขาจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา บางครั้งมีการสร้างสถานประกอบการใหม่ในสไตล์รถเก๋งตะวันตกเพื่อให้เกิดความคิดถึง ในเมืองของอเมริกายังมีร้านขายของมากมายซึ่งอนุญาตให้มีผู้อุปถัมภ์ที่เป็นผู้ชายเท่านั้นและมักจะเป็นเจ้าของโดยโรงเบียร์รายใหญ่แห่งหนึ่ง การเมาสุราการต่อสู้และโรคพิษสุราเรื้อรังทำให้รถเก๋งกลายเป็นสัญลักษณ์ที่ทรงพลังของสิ่งที่ผิดกับแอลกอฮอล์ [8] Saloons เป็นเป้าหมายหลักของการเคลื่อนไหวและต่อต้าน Saloon ลีกก่อตั้งขึ้นในปี 1892 เป็นล็อบบี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดในความโปรดปรานของการห้าม เมื่อยกเลิกข้อห้ามประธานาธิบดีแฟรงกลินดี. รูสเวลต์ขอให้รัฐต่างๆไม่อนุญาตให้ส่งรถเก๋งคืน [9] " ผับ " แนวไอริชหรืออังกฤษหลายแห่งมีอยู่ทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดาและในบางประเทศในทวีปยุโรป ณ เดือนพฤษภาคม 2014 พิตส์เบิร์ก , เพนซิลมีบาร์มากที่สุดต่อหัวของประชากรในประเทศสหรัฐอเมริกา [10] อดีตยูโกสลาเวียในบอสเนียและเฮอร์เซโก , โครเอเชีย , มอนเตเนโกและเซอร์เบีย , บาร์ทันสมัยทับซ้อนกับร้านกาแฟและคนที่มีขนาดใหญ่เป็นบางครั้งยังไนท์คลับ ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1980 เป็นต้นมาพวกเขามีลักษณะการทำงานทางสังคมที่คล้ายคลึงกับบาร์ของอิตาลีสเปนและกรีซในฐานะที่พบปะของผู้คนในเมือง แกลลอรี่
ในนิยายบาร์เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับงานแต่งและในหลาย ๆ กรณีผู้เขียนและผู้สร้างคนอื่น ๆ ได้พัฒนาสถานที่ในบาร์ในจินตนาการที่กลายเป็นที่โดดเด่นเช่นบาร์สำหรับCheers , Cocktails และ Dreams bar ในภาพยนตร์เรื่องCocktail (1988), Copacabana bar ในภาพยนตร์อาชญากรรมเรื่องGoodfellas Double Deuce ในRoad House (1989), Kit Kat Klub ในCabaret , Korova Milk Bar ในนวนิยาย dystopian และภาพยนตร์ดัดแปลงจากA Clockwork Orange , Mos Eisley cantina-bar in Star วอร์สตอนที่สี่: ความหวังใหม่ (1977) และเบียร์การ์เด้ Steinway จากอาชญากรรมแกนวิดีโอเกมGrand Theft Auto IV ดูสิ่งนี้ด้วย
อ้างอิง
บรรณานุกรม
ลิงก์ภายนอก
|
เครื่องดื่มของบาร์ประเภทนี้
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketajaman Inc.
