สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน

ยิ่งอายุมากขึ้นเท่าไหร่ ผิวของเราก็จะยิ่งจะแก่และแห้งเหี่ยวมากขึ้นเท่านั้น นั่นเป็นเพราะ ความเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง ที่เกิดจากการถูกทำร้ายโดยสารอนุมูลอิสระ (Free-Radical) แต่ไม่ต้องกังวลใจไปค่ะ เพราะปัญหาเหล่านี้สามารถจัดการได้ด้วยการเลือกใช้สกินแคร์ที่มีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของผิวลงได้นั่นเอง

สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จำเป็นต่อผิวของเราอย่างไร

เพราะเซลล์ต่างๆในร่างกาย รวมถึงเซลล์ผิวหนังถูกทำร้ายจากสารอนุมูลอิสระอยู่ตลอดเวลา ทั้งสารอนุมูลอิสระที่เกิดจากปัจจัยภายนอก (แสงแดด ฝุ่น/ควัน มลพิษในอากาศ การรับประทานยาบางประเภท) และปัจจัยภายใน (กระบวนการเผาผลาญอาหาร การหายใจ อาการอักเสบในร่างกาย) เมื่อเซลล์ผิวหนังถูกทำร้ายจากสารอนุมูลอิสระจึงเกิดความเสื่อมสภาพ เกิดปัญหาผิวแห้งเหี่ยว ริ้วรอย และผิวไม่กระชับตามมา

1. มีส่วนช่วยชะลอความแก่ชราของเซลล์ผิวหนัง ด้วยการเข้ามาช่วยหยุดกระบวนการลูกโซ่ของการแย่งชิงอิเลกตรอนโดย สารอนุมูลอิสระ เมื่อเซลล์ผิวไม่ถูกรบกวน จึงเสื่อมสภาพได้ช้ากว่า ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ได้ยาวนาน

2. มีส่วนช่วยยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกในร่างกาย

3. ช่วยปรับผิวให้แข็งแรง และทนทานต่อการถุกทำร้ายจากมลภาวะภายนอก เช่น มลพิษ ฝุ่น หรือควันต่างๆ

1. วิตามินซี (Vitamin C)

   มีชื่อเต็มว่า กรดแอสคอบิก (Ascobic Acid) โดยวิตามินซีมีประสิทธิภาพในการต้านสารอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง อีกทั้งยังช่วยปกป้องร่างกายจากการถูกทำลายจากมลภาวะต่างๆได้ค่อนข้างไว  นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตคอลลาเจน (Collagen) เพิ่มมากขึ้น และช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย ทำให้ผิวพรรรเปล่งปลั่ง สดใส ริ้วรอยและปัญหาผิวแห่งวัยเกิดขึ้นได้ช้าลง

   

2. เรสเวอราทรอล (Resveratol)

   เรสเวอราทรอล จัดเป็นสารพฤกษเคมี ในกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenols) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์เป็นอย่างมาก โดยมีประสิทธิภาพในการต้านสารอนุมูลอิสระสูง พบได้มากในผักไผ่ญี่ปุ่น พืชตระกูลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ แครเบอร์รี่) และองุ่น มีส่วนช่วยยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่น (Oxidation) ซึ่งก่อให้เกิดอาการอักเสบในเซลล์ผิวได้เป็นอย่างดี  

   

3. วิตามินบี 3 (Niacinamide)

   มีส่วนช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ และช่วยลดกระบวนการออกซิเดชั่นในชั้นเซลล์ผิวได้เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการอักเสบ เติมความชุ่มชื้นในชั้นผิว และมีส่วนช่วยลดการผลิตเม็ดสีเมลานินในชั้นผิว ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดฝ้า กระ และจุดด่างดำได้อีกด้วย
   
   

4. วิตามินอี โทโคไตรอีนอลส์ (Tocotrienols)

   วิตามินอี โทโคไตรอีนอล ออกฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีทั่วไปสูงถึง 40-60 เท่า จึงช่วยจัดการกับสารอนุมูลอิสระที่อยู่ในเซลล์ผิวได้ดีและทรงพลังยิ่งกว่า (เมื่อเทียบกับวิตามินอี โทโคฟีรอล) และยังเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวได้เป็นอย่างดีอีกด้วย พบวิตามินอีชนิดนี้ได้ในผลปาล์มแดง รำข้าว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ฯลฯ
   

5. สารสกัดจากชาเขียว (EGCG)

   เป็นสารที่สกัดได้จากใบชา อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอลที่ชื่อว่า EGCG (Epigallocatechin Gallate) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์แรงสูง (Super powerful antioxidants) จึงช่วยป้องกันการก่อตัวของสารอนุมูลอิสระภายในร่างกายและเซลล์ผิว จึช่วยชะลอปัญหาผิวแห่งวัยได้

   

6. สารสกัดจากถั่วเหลือง (Soy Extract)

   ในถั่วเหลืองนั้นอุดมไปด้วยสารกลุ่มไอโซฟลาโวน (Isoflavones) เช่น เจนีสทีน (genistein) เดดซีน (daidzein) และไกลซิทีน (glycitein) ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมี ที่มีฤทธิ์คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญในเพศหญิง มีส่วนทำให้ผิวพรรณเต่งตึง กระชับ สวยสมวัย และยังมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระได้เช่นเดียวกัน 

เพราะผิวของเราต้องการการดูแลเอาใจใส่ในทุกช่วงอายุ ยิ่งอายุมากขึ้นเท่าไหร่ สภาพผิวของเราก็จะเสื่อมถอยมากยิ่งขึ้น การปกป้องและชะลอความร่วงโรยให้กับผิวด้วยการใช้สกินแคร์ที่มีส่วนผสมหลักในกลุ่ม สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C, E (Tocopherol, Tocotrienols) วิตามิน B3 สารสกัดจากชาเขียว (EGCG) สารสกัดจากถั่วเหลือง ก็จะช่วยให้ผิวของเราคงความอ่อนเยาว์ ชะลอการเกิดใหม่ของริ้วรอย ฝ้า กระ และจุดด่างดำได้

สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) คืออะไร ?

“antioxidant” สามารถแบ่งตามกลไกการยับยั้งได้เป็น 3 ชนิด คือ

1. Preventive antioxidant ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ
2. Scavenging antioxidant ทำลายหรือยับยั้งอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้น
3. Chain breaking antioxidant ทำให้ลูกโซ่ของการเกิดอนุมูลอิสระสิ้นสุดลง หรือการช่วยชะลอการเกิด “ออกซิเดชั่น” ซึ่งเป็นตัวทำให้เราแก่เร็ว ริ้วรอยมากขึ้น และเจ็บป่วยได้ง่าย

7 ประโยชน์สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ1.ชะลอกระบวนการแก่ชรา2.ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง3.ลดภาวะอาการอัลไซเมอร์4.ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย5.ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ6.ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองตีบ7.ช่วยเป็นเกราะในการป้องกันมลพิษต่าง ๆ จากสิ่งแวดล้อม

สารต้านอนุมูลอิสระได้รับจากไหน และควรปรึกษาใคร     สารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถหาได้จากอาหารที่รับประทานเข้าไป ซึ่งอาจเพียงพอสำหรับบางคน แต่ในรายที่ต้องเผชิญกับฝุ่นควัน บางคนสูบบุหรี่ ดื่มเหล้า พักผ่อนน้อย ขาดการออกกำลังกาย ไม่ได้พิถีพิถันในการเลือกรับประทานอาหาร เครียดสะสม โดนแดดบ่อย  คนเหล่านี้ต้องการวิตามินเสริม เพื่อเป็นการต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าคนที่ดูแลตนเองเป็นอย่างดี