เฉลยแบบฝ กห ดท ายบทเคม ม.4 บทท 2 เล ม 1

เฉลย แบบฝกทักษะ รายวชิ าชีววิทยา 1 มัธยมศึกษาปท ่ี 4 1 โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝก ทกั ษะ รายวิชาชีววิทยา 1 มธั ยมศึกษาปท ี่ 4 2 เฉลย แบบทดสอบกอนเรียน หนวยการเรยี นรทู ่ี 2 เคมพี ื้นฐานของสิง่ มีชวี ติ คําชแ้ี จง : ใหน ักเรยี นเลือกคาํ ตอบที่ถูกตองที่สุดเพียงขอเดียว คาํ ชแี้ จง : ใหนักเรียนเลือกคาํ ตอบที่ถูกตองที่สุดเพียงขอเดียว 1. นาํ้ มีความสาํ คัญหลายประการยกเวน ขอใด 7. กรดอะมิโนชนดิ ใดทีจ่ าํ เปนสาํ หรับการ 1. เปน ตวั ทําละลายทไ่ี มด ี เจรญิ เตบิ โตและพัฒนาการในวัยเด็ก 2. เปนองคประกอบสวนใหญในเซลล 1. ซรี นี และโพรลีน 3. ชว ยหลอ เล้ยี งอวัยวะตา งๆ ในรางกาย 2. อะลานีนและวาลนี 4. ชวยรักษาสมดุลของอณุ หภมู ิในรา งกาย 3. อารจีนนี และฮีสทดิ นี 5. ชวยลาํ เลียงออกซิเจนและ 4. ไลซนี และเมไทโอนนี คารบ อนไดออกไซด 5. ลิวซีนและแอสปาราจนี 2. นายอนนั ตป ว ยเปนโรคคอพอก นายอนนั ตควร 8. เด็กชายปกรณโดนมีดบาดมือแลวเลือดไหล รับประทานอาหารจาํ พวกใด ออกมาปริมาณมาก และใชเวลานานกวา 1. ไข 2. นม เลือดจะหยุดไหล จากเหตุการณนี้นักเรียนคิด 3. หอยนางรม 4. ขา วซอ มมอื วาเด็กชายปกรณนาจะขาดวิตามินชนิดใด 5. ปลาตะเพยี น 1. วิตามิน A 2. วติ ามิน B 3. แหลงสะสมคารโบไฮเดรตในรา งกายของมนุษย 3. วติ ามนิ C 4. วติ ามิน D คอื สว นใด 5. วิตามิน K 1. ตับและไต 9. เอนไซมมหี นาที่อยา งไร 2. ตับและตบั ออน 1. เพม่ิ พลังงานกอ กัมมนั ต 3. ตับและกลา มเนือ้ 2. เพ่ิมระดับพลังงานกระตนุ 4. กระดูกและพังผืดหนา ทอง 3. ยบั ย้งั การเรง ปฏิกิรยิ าเคมี 5. กระดูกและกลามเน้ือตนขา 4. ยับยั้งการเกดิ ปฏิกิรยิ าเคมี 4. สารชนดิ ใดเมื่อนําไปตม กับสารละลายเบเนดิกซ 5. เรงปฏกิ ิริยาเคมีใหเ กดิ ไดเรว็ ข้ึน แลว จะไมเ กิดปฏิกริ ยิ า 10. ปฏิกิริยาของสาร A และสาร B เปน ดังนี้ 1. กลูโคส 2. ซโู ครส A+B ไมเ กดิ ปฏิกริ ยิ า 3. ฟรกั โทส 4. แลกโทส A+B+C ไมเ กดิ ปฏิกิริยา 5. มอลโทส A+B+C+D ไมเ กดิ ปฏกิ ิรยิ า 5. เซลลโู ลสพบไดในสวนใดของส่ิงมชี วี ติ 1. สาร C เปนเอนไซม 1. เสนผม 2. เปลอื กกงุ 2. สาร A เปน สารต้งั ตน 3. กลา มเนือ้ 4. กระดองปู 3. สาร B เปน สารตัง้ ตน 5. ผนังเซลลของพืช 4. สาร C เปนผลติ ภณั ฑ 6. ขอใดเปนผลิตภัณฑจ ากปฏิกริ ิยาสปอนนิฟเคชนั 5. สาร D เปน ตัวยับยงั้ เอนไซม 1. สบู 2. เบส 3. ไขมัน 4. นํ้ามนั 5. เบนซิน โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตรและเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝก ทักษะ รายวิชาชวี วิทยา 1 มธั ยมศึกษาปท ี่ 4 3 แบบฝกทกั ษะ เรือ่ ง สารอนินทรยี  คาํ ชแี้ จง : ใหน กั เรยี นเขยี นอกั ษร “T” หนา ขอความทถ่ี ูกตอ ง และเขยี นอักษร “F” หนาขอ ความทีผ่ ดิ พรอมทงั้ แกไขขอความนั้นใหถูกตอ ง ……T…. 1. นาํ้ ชว ยลอ ลืน่ อวัยวะตา งๆ ดวงตา ขอ ตอ ชองทอ ง เยื่อหมุ ปอด หวั ใจ ตอบ= ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……F…. 2. สตู รโมเลกุลของนํ้า คือ (H2O)n ซงึ่ อะตอมของไฮโดรเจนและออกซิเจนยึดเหนย่ี วกันดว ยพันธะ ไอออนิก ตอบ= สตู รโมเลกลุ ของนาํ้ คือ H2O ซ่ึงอะตอมของไฮโดรเจนและออกซิเจนยึดเหนย่ี วกนั ดว ยพนั ธะ โคเวเลนต ซ่งึ เปนแรงยดึ เหนย่ี วที่เกิดจากการใชอิเล็กตรอนรวมกนั ……T…. 3. ในรางกายมนุษยม นี ้าํ อยปู ระมาณรอ ยละ 65 ของน้ําหนักตวั ตอบ= ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……T…. 4. โมเลกุลของนาํ้ มีสมบตั ิความเปนกรดและเบสในตัวเดยี วกัน ตอบ= ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……F…. 5. สารชอบนา้ํ เปนสารท่มี โี มเลกุลแบบไมมขี ัว้ สวนสารไมชอบนํ้าเปน สารท่มี ีโมเลกุลแบบมีขัว้ ตอบ= สารชอบน้าํ เปนสารทม่ี สี มบัตลิ ะลายนํา้ ได ซ่ึงมโี มเลกลุ แบบมขี ว้ั สว นสารไมช อบนํา้ เปนสารท่ีไม สามารถละลายนาํ้ ได ซงึ่ มีโมเลกุลแบบไมมีขวั้ ……F…. 6. ความจุความรอนของน้าํ เทา กับ 4.814 จูล/กรัม/องศาเซลเซียส หมายถงึ การทีจ่ ะทําใหนาํ้ 1 กรัม มีอุณหภมู ลิ ดลง 1 องศาเซลเซียส จะตอ งใชพ ลังงานความรอ นเทา กับ 4.814 จลู ตอบ= ความจคุ วามรอนของนาํ้ เทากบั 4.184 จูล/กรัม/องศาเซลเซียส หมายถึง การท่จี ะทําใหนา้ํ 1 กรมั มีอณุ หภูมิลดลง 1 องศาเซลเซียส จะตองใชพลงั งานความรอ นเทา กับ 4.184 จูล ……F…. 7. ไอโอดีน พบมากในเน้อื สัตว นม ไข ผักและผลไมท กุ ชนดิ ตอบ= ไอโอดีนพบมากในอาหารทะเล เกลือสมุทร และผลติ ภัณฑจากทะเล ……F…. 8. โรคโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุฟอสฟอรัส ตอบ= โรคโลหติ จางเกดิ จากการขาดธาตเุ หลก็ ……T…. 9. ธาตเุ หลก็ เปน สว นประกอบของเอนไซมบางชนดิ และเฮโมโกบนิ ในเม็ดเลอื ดแดง ตอบ= ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……T…. 10. แคลเซยี มและฟอสฟอรัสมบี ทบาทเก่ียวขอ งกบั ความแขง็ แรงของกระดูกและฟน ตอบ= ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝก ทักษะ รายวชิ าชวี วิทยา 1 มัธยมศกึ ษาปท ี่ 4 4 ใบงาน เร่ือง คารโบไฮเดรต คําชแี้ จง : ใหน ักเรยี นสรปุ ใจความสาํ คัญเรอ่ื ง คารโ บไฮเดรต เปน ผังมโนทศั น วธิ ีดําเนินการ 1. ใหนกั เรยี นแบงกลุม กลมุ ละ 5-6 คน สบื คนขอมูลเกี่ยวกบั คารโบไฮเดรต แลวสรุปใจความสําคัญ เปนผังมโนทัศนใ หมคี วามนา สนใจ โดยอาจมีประเดน็ ตางๆ ดังนี้ • สูตรโมเลกุล • ประเภท - มอโนแซก็ คาไรด (ชนดิ ลกั ษณะ แหลง ทพ่ี บ) - โอลโิ กแซ็กคาไรด (ชนดิ ลกั ษณะ แหลงทีพ่ บ) - พอลแิ ซก็ คาไรด (ชนิด ลกั ษณะ แหลง ท่ีพบ) • การทดสอบ โดยจัดทําชน้ิ งานทมี่ ขี นาดเทากบั กระดาษ A4 ที่ตอกันจํานวน 6 แผน 2. ใหนักเรียนแตล ะกลมุ นาํ เสนอผลงานหนาชนั้ เรียน โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝก ทกั ษะ รายวชิ าชีววิทยา 1 มัธยมศึกษาปท ่ี 4 5 ใบงาน เฉลย เรื่อง ปจ จยั ทีม่ ีผลตอ การทํางานของเอนไซม คําชแี้ จง : ใหน กั เรยี นออกแบบและดาํ เนนิ การทดลองเพื่อศกึ ษาปจจัยท่มี ผี ลตอ การทํางานของเอนไซม วธิ ีดําเนนิ การ 1. ใหนักเรยี นแบง กลุม กลมุ ละ 5-6 คน ออกแบบและดําเนินการทดลองเพอ่ื ศกึ ษาปจจัยท่มี ีผลตอ การ ทาํ งานของเอนไซม 2. กาํ หนดปจ จัยท่มี ผี ลตอการทํางานของเอนไซมโ ดยไมซํา้ กับกลมุ อ่ืน ๆ 3. กําหนดปญหา สมมติฐาน ตวั แปรตน ตัวแปรตาม ตวั แปรควบคมุ และออกแบบการทดลอง โดยบนั ทึก ลงในกรอบดานลา ง 4. ปฏิบตั ิการทดลองตามทอี่ อกแบบไว บันทึกผล และนาํ เสนอผลงาน พจิ ารณาจากผลงานของนกั เรยี น โดยอยใู นดลุ ยพินจิ ของครผู ูสอน ตัวอยา งเชน ความเขม ขนของสารตั้งตนตอ การทํางานของเอนไซม ปญ หา : ความเขม ขนของสารตั้งตน มีผลตอการทํางานของเอนไซมห รือไม สมมตฐิ าน : ถา ความเขม ขน ของสารตัง้ ตนมผี ลตอการทาํ งานของเอนไซม ดังนนั้ ถาเปลีย่ นความ เขม ขน ของสารต้ังตน อัตราการทํางานของเอนไซมจ ะเปลีย่ นแปลงไป ตัวแปรตน : ความเขมขนของสารตั้งตน ตัวแปรตาม : อตั ราการทํางานของเอนไซม ตัวแปรควบคมุ : ภาชนะทใ่ี ส อุณหภูมิ การออกแบบการทดลอง : 1. นาํ ถว่ั งอกประมาณ 20 กรัม มาบดในโกรงบดยาแลวเตมิ น้าํ กลัน่ 20 ลูกบาศกเซนตเิ มตร คนให เขา กัน จากนัน้ ใชผาขาวบางคั้นเอานาํ้ เก็บไว 2. ใส H2O2 ความเขม ขน 3% 5% 10% ลงในหลอดทดลองความเขมขน ละ 1 หลอด หลอดละ 5 ลูกบาศกเซนตเิ มตร แลว ใสสารจากขอ 1. 5 ลกู บาศกเ ซนติเมตร 3. ปดหลอดทดลองท้ังสามหลอดดวยจกุ ยาง สังเกตและบันทึกผลการทดลอง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝก ทกั ษะ รายวิชาชวี วิทยา 1 มัธยมศกึ ษาปท่ี 4 เฉลย 6 พิจารณาจากผลงานของนกั เรียน โดยอยใู นดุลยพินิจของครผู สู อน ตวั อยา งเชน ความเขม ขน ของเอนไซมต อ การทํางานของเอนไซม ปญ หา : ความเขมขนของเอนไซมมผี ลตอ การทาํ งานของเอนไซมห รอื ไม สมมติฐาน : ถาความเขมขนของเอนไซมมีผลตอการทาํ งานของเอนไซม ดงั นนั้ ถา เปลีย่ นความ เขม ขน ของเอนไซม อตั ราการทํางานของเอนไซมจะเปล่ยี นแปลงไป ตัวแปรตน : ความเขมขนของเอนไซม ตวั แปรตาม : อัตราการทํางานของเอนไซม ตัวแปรควบคุม : ภาชนะท่ใี ส อุณหภมู ิ การออกแบบการทดลอง : 1. นาํ ถว่ั งอกประมาณ 20 กรัม มาบดในโกรงบดยาแลว เตมิ นาํ้ กลั่น 20 ลูกบาศกเซนติเมตร คนให เขา กัน จากน้นั ใชผ าขาวบางคัน้ เอานํ้าเก็บไว 2. เจือจางสารจากขอ 1. ใหไดความเขมขน ตา งกัน 3 ระดบั โดยการเติมน้ํากลนั่ ลงไป 3. ใส H2O2 ความเขม ขน 3% ลงในหลอดทดลอง 3 หลอด หลอดละ 5 ลูกบาศกเ ซนติเมตร แลว ใสสารจากขอ 2. ความเขม ขนละ 5 ลกู บาศกเซนตเิ มตร 4. ปดหลอดทดลองท้ังสามหลอดดว ยจกุ ยาง สังเกตและบนั ทึกผลการทดลอง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตรและเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝกทกั ษะ รายวชิ าชวี วิทยา 1 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 4 7 แบบทดสอบหลังเรยี น หนวยการเรยี นรทู ี่ 2 คําชแี้ จง : ใหน กั เรยี นเลือกคาํ ตอบท่ีถูกตองที่สุดเพียงขอเดียว 1. คณุ สมบตั ิของน้ํามีหลายประการ ยกเวนขอ ใด 5. ขอ ใดกลา วไมถกู ตอ ง 1. โมเลกลุ ของน้าํ เปนโมเลกุลทมี่ ีขั้ว 1. ในพชื นา้ํ ตาลสามารถเปลีย่ นรูปกลับมาเปน 2. แสดงไดท ้ังประจุบวกและประจลุ บ ทําให แปงได เปน ตัวทําละลายทีด่ ี 2. คารโบไฮเดรตสามารถสะสมในรปู ของ 3. เกิดจากอะตอมของออกซิเจนกับอะตอมของ ไกลโคเจนในตับได ไฮโดรเจนยึดเหน่ียวกันดวยพนั ธะโคเวเลนต 3. คารโบไฮเดรตถกู ใชสาํ หรับผลิตพลังงานใน 4. แตล ะโมเลกุลของนํ้ายึดเหนย่ี วกันดวยพันธะ เซลลข องสิ่งมชี ีวติ โคเวเลนต ทําใหนํ้ามีสถานะเปน ของเหลว 4. อะไมโลสประกอบดวยกลโู คสเรยี งตวั ตอกัน 5. สามารถแตกตัวใหไ ฮโดรเจนไอออน H+ เปน เสน ยาวทไี่ มมกี ารแตกแขนง และไฮดรอกไซดไ อออน OH- ซง่ึ แสดงสมบตั ิ 5. เซลลูโลสเกิดจากโมเลกุลของกลโู คสเชือ่ มกัน ความเปน กรด-เบส แบบ α (1 → 6 ) glycosidic bond 2. นํ้านมของสตั วม แี รธาตใุ ดอยูปรมิ าณมาก 6. พันธะใดท่ีเชอ่ื มตอระหวางกรดอะมโิ นในสาย 1. แคลเซียมและเหลก็ พอลิเพปไทด 2. ไอโอดีนและโซเดียม 1. พันธะโลหะ 3. แคลเซียมและฟอสฟอรสั 2. พันธะอะมิโน 4. แคลเซยี ม เหลก็ และโพแทสเซียม 3. พันธะเพปไทด 5. ฟอสฟอรสั เหลก็ และโพแทสเซียม 4. พันธะไฮโดรเจน 3. ขอ ใดถูกตองเก่ยี วกับนา้ํ ตาลมอลโทส 5. พนั ธะไกลโคซดิ ิก 1. ไมสามารถละลายนาํ้ ได 7. ขอใดไมถกู ตอ งเก่ยี วกับคณุ สมบตั ิของลพิ ิด 2. ยอยไดดว ยเอนไซมเพปซนิ 1. ชว ยละลายวิตามิน B และ C 3. โดยทว่ั ไปจะเรียกวานํ้าตาลทราย 2. ชว ยรักษาความอบอุนของรา งกาย 4. ประกอบดวยโมเลกุลท่ีเล็กท่ีสุด คือ กลูโคส 3. เปนองคประกอบสาํ คญั ของเยื่อหมุ เซลล 5. มีความหวานมากกวานํา้ ตาลซโู ครส 0.4 เทา 4. ชว ยปองกนั การกระทบกระเทือนของอวัยวะ 4. เซลลูโลสพบไดในสวนใดของส่งิ มชี ีวติ ภายใน 1. เสน ผม 5. ไมละลายน้ํา แตส ามารถละลายไดใน 2. เปลือกกุง สารละลายอนิ ทรยี  3. กลามเนอื้ 4. กระดองปู 5. ผนงั เซลลข องพชื โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตรและเทคโนโลยี

เฉลย แบบฝกทักษะ รายวชิ าชวี วิทยา 1 มัธยมศกึ ษาปท ี่ 4 8 8. วติ ามินใดที่ชว ยปอ งกันอาการออนเพลีย ปองกนั 10. ขอ ใดกลา วไมถกู ตอ ง โรคโลหิตจาง และปองกันการเกิดความผดิ ปกติ 1. เม่ือความดนั เพมิ่ ข้นึ การเกิดปฏิกิริยาของ ของกระบวนการเมแทบอลิซมึ ของกรดอะมโิ น สารทเี่ ปนแกส จะเกิดไดเร็วขึ้น ตามลําดบั 2. หากสภาวะความเปนกรด-เบสเปลีย่ นแปลง 1. B1 B2 B5 จะมผี ลตอ การทํางานของเอนไซม 2. B1 B2 B6 3. ในสภาวะท่ีอุณหภูมิตํ่า จะทาํ ใหการ 3. B1 B12 B6 เกดิ ปฏกิ ริ ิยาเร็วกวาสภาวะทีม่ ีอณุ หภมู ิสูง 4. B1 B6 B12 4. สารตง้ั ตนทเ่ี ปน ของแขง็ ท่มี พี ื้นทผ่ี ิวมาก จะ 5. B2 B6 B12 เกิดปฏิกริ ิยาเร็วกวา สารตัง้ ตนทีม่ พี น้ื ทีผ่ วิ นอย 9. ขอใดไมใ ชสมบตั ิของเอนไซม 5. ถา สารต้ังตนเปน สารละลายที่มีความเขมขน 1. ละลายไดในนํ้าและกลีเซอรอล สูง จะเกิดปฏิกริ ยิ าเรว็ กวาสารตงั้ ตนที่เจือ 2. ทาํ หนา ที่ลดพลงั งานกอกัมมนั ต จาง 3. ตกตะกอนในแอลกอฮอลเขมขน 4. เปนสารประเภทโปรตนี รปู ทรงกลม 5. ทาํ งานไดด ีเมอื่ ไดร ับความรอนสงู มาก โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลุม สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี