งานวิจัยเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ล้างมือ

บทที่ 2

เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง

ในการศึกษาวิจัยเรื่อง เจลซัพพอร์ต ด้วยการจัดการเรียนรู้แบบกลุ่มร่วมมือของนักเรียนชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพปีที่ 3 สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ ผู้จัดทำโครงการได้เรียบเรียงเอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการวิจัย ตามลำดับหัวข้อดังต่อไปนี้

1.     ประวัติของเจลล้างมือ

2.     กลิ่นน้ำหอม

        2.1 ประวัติน้ำหอม

        2.2 ความสำคัญของน้ำหอม

3.     ความสำคัญเจลล้างมือ

4.     ประโยชน์เจลล้างมือ

5.     วิธีทำเจลล้างมือ

6.     ขั้นตอนการทำแผ่นผับ

1.ประวัติเจลล้างมือ

 กรมอนามัย กระทรวง สาธารณสุขให้ข้อมูลว่า เจลล้างมือทำมาจากเอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol 70% w/w) : เป็นแอลกอฮอล์ช่วยในการฆ่าเชื้อโรคได้หลากหลายชนิด มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคได้กว้าง ทั้งเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และเชื้อไวรัส ป้องกันได้ทันทีหลังการใช้และป้องกันได้ในระยะเวลานาน (ต้องเข้มข้น 60-80% จึงจะใช้ได้ผล เหมาะที่สุดก็คือ 70%)

           แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่ได้ ฆ่าเชื้อวัณโรคได้ ฆ่าเชื้อราและไวรัสได้บางชนิด ส่วนสิ่งที่ทำลายไม่ได้ก็ ได้แก่ สปอร์ของเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อไวรัสและเชื้อราบางตัว

           ดังนั้น ในทางการแพทย์จะใช้แอลกอฮอล์ในการฆ่าเชื้อที่เกี่ยวกับแผลครับ เพราะเชื้อเหล่านั้นมักจะเป็นพวกแบคทีเรีย และจะไม่ค่อยใช้ในการจัดการกับเชื้ออื่นๆ

           เชื้อไวรัส จะมีแค่บางชนิดที่ฆ่าโดยแอลกอฮอล์ได้ เช่น เชื้อเอชไอวี เชื้อเริม เชื้อไวรัสตับอักเสบบี และซี เชื้อไข้หวัด ใหญ่

           ส่วนไวรัสในกลุ่มที่ติดต่อในระบบทางเดินอาหาร เช่น เชื้อไวรัสตับอักเสบเอ และเชื้อ Enterovirus มักจะไม่สามารถถูกทำลายด้วยแอลกอฮอล์

           แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่ได้ ฆ่าเชื้อวัณโรคได้ ฆ่าเชื้อราและไวรัสได้บางชนิด ส่วนสิ่งที่ทำลายไม่ได้ก็ ได้แก่ สปอร์ของเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อไวรัสและเชื้อราบางตัว

           ดังนั้น ในทางการแพทย์จะใช้แอลกอฮอล์ในการฆ่าเชื้อที่เกี่ยวกับแผลครับ เพราะเชื้อเหล่านั้นมักจะเป็นพวกแบคทีเรีย และจะไม่ค่อยใช้ในการจัดการกับเชื้ออื่นๆ

           เชื้อไวรัส จะมีแค่บางชนิดที่ฆ่าโดยแอลกอฮอล์ได้ เช่น เชื้อเอชไอวี เชื้อเริม เชื้อไวรัสตับอักเสบบี และซี เชื้อไข้หวัด ใหญ่

           ส่วนไวรัสในกลุ่มที่ติดต่อในระบบทางเดินอาหาร เช่น เชื้อไวรัสตับอักเสบเอ และเชื้อ Enterovirus มักจะไม่สามารถถูกทำลายด้วยแอลกอฮอล์

การใช้ล้างมือ ก็คล้ายกับการใช้สำลีชุบแอลกอฮอล์มาเช็ดมือ เช็ดแผลก็ได้

           เอทิลแอลกอฮอล์ 70% เป็นตัวที่ใช้ในทางการแพทย์และมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหาร โดยปกติจะระเหยเร็วในอุณหภูมิห้อง 25 องศา

           ปกติเอทิลแอลกอฮอล์กินได้ ต่างจากเมทิลแอลกอฮอล์ที่กินไม่ได้ จึงไม่ต้องห่วงหากใช้เจลล้างมือแล้วไปจับอาหารรับประทาน

สำหรับวิธีล้างมือที่ถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

 สุขภาพ เป็นสิ่งหนึ่งที่ผู้คนยุคนี้สมัยนี้ให้ความสนใจกัน ใครไม่สนใจสุขภาพจะดูไม่ทันสมัยไม่อินเทรนด์ วัยรุ่นหนุ่มสาวหันมาออกกำลังกายดูแลรักษาผิวพรรณหน้าตาเพื่อเพิ่มเสน่ห์ให้กับตนเอง ในขณะที่คนทำงานนิยมใช้กีฬาในการเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างพนักงานไปจนถึงการเจรจาธุรกิจ ส่วนคุณลุงคุณป้าวัยเกษียณอายุหมั่นดูแลสุขภาพของตนเองด้วยไม่ต้องการเป็นภาระแก่ลูกหลานอีกทั้งได้เพื่อนคุยยามเหงา 

2.กลิ่นน้ำหอม

น้ำหอมคือส่วนผสมที่ปรุงให้เข้ากันอย่างดีจากธรรมชาติ และสารเคมีที่สังเคราะห์ขึ้นตามความคิดสร้างสรรค์ การสื่อความหมาย และชนิดของวัตถุดิบ

นำมาปรุงโดยนักปรุงน้ำหอม(Perfumer)ไม่มีกฎเกณฑ์ที่แน่นอนในสัดส่วนของการการปรุง

บางทีอาจมีส่วนผสมเพียง 1- 2 ชนิด หรืออาจจะมีมากเป็นร้อยชนิดก็ได้

น้ำหอมแต่ละชนิดถูกปรุงมาเพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน เช่นน้ำหอมสำหรับบุรุษ หรือสตรี

และยังมีการจำเพาะเจาะจงลงไปในรายละเอียดอีกด้วย เป็นต้นว่าน้ำหอมสำหรับอิสตรีผู้มีความอ่อนโยนแต่แฝงไว้ด้วยพลังอันเข้มแข็ง

ผู้ปรุงน้ำหอมจะต้องจดจำกลิ่นต่างๆที่ผ่านเข้ามาในโสตประสาท และสามารถจำแนกกลิ่นต่างๆได้เป็นอย่างดี ตลอดจนการสื่อความหมายของกลิ่นแต่ละกลิ่น

และที่สำคัญคือการเข้าถึงอารมณ์ของผู้ใช้ด้วย เรียกว่าเป็นศาสตร์และศิลป์ขั้นสูง จึงได้มีสถาบันสอนการปรุงน้ำหอมเกิดขึ้นในต่างประเทศ ผู้เรียนต้องใช้เวลาปลายปีเพื่อที่จะได้เป็นนักปรุงน้ำหอม

ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยกว่าจะมาเป็นน้ำหอมให้เราได้ใช้ในชีวิตประจำวัน

2.1ประวัติน้ำหอม

ประวัติของน้ำหอมมีความเกี่ยวพันอันลึกซึ้งกับวิวัฒนาการของเผ่าพันธ์มนุษย์ เมื่อครั้งก่อนประวัติศาสตร์มนุษย์รู้จักการปรุงแต่งรสอาหารด้วยการเอากลิ่นหอมจากน้ำมันและเนื้อไม้

ชาวอียิปต์โบราณบูชาเทพเจ้าของเขาด้วยเครื่องหอมและน้ำมันหอมระเหย ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นสิ่งจำเป็นในการเฉลิมฉลองพิธีการต่างๆทางด้านศาสนาและประทินความงามของสตรี ชาวกรีกจะเดินทางกลับจากการแสวงหาโชคต่างแดนด้วยการนำเครื่องหอมใหม่กลับมาด้วย ในขณะที่ชาวโรมันโบราณเชื่อว่า

การใช้น้ำหอมได้ลดน้อยถอยลงในยุโรปเนื่องจากการบุกรุกเหยียบย่ำของพวกป่าเถื่อน แต่ศิลปะ และการพัฒนาของน้ำหอมกลับเกิดขึ้นในโลกอิสลาม ถึงแม้ว่าได้มีการคิดผลิต เทคนิคต่างๆในการกลั่นและผลิตสารหอม ชาวอาหรับและชาวเปอร์เชียได้กลายเป็นผู้นำในการใช้เครื่องหอมอย่างไม่สามารถโต้เถียงได้ จนกระทั่งในศตวรรษที่ 12 โลกของชาวคริสเตียนได้กลับมาให้อารยธรรมสำคัญและค้นคว้าเกี่ยวกับการสกัดน้ำหอมทั้งนี้เนื่องจากเป็นสิ่งที่บ่งชี้ถึงความมีอารยธรรม และด้วยเหตุผลของสุขลักษณะที่ดี ในขณะที่มีความเชื่อในด้านตรงกันข้ามว่ากลิ่นที่เป็นพิษเป็นบ่อเกิดของโรคร้าย และเสื่อมถอย

ในศตวรรษที่ 16 เป็นสมัยแห่งการรวมตัวเป็นหนึ่งระหว่างการทำถุงมือ และน้ำหอม เป็นยุคแห่งแฟชั่นของของถุงมือหอม แม้ว่าชนชั้นสูงในสมัยกลางของยุโรป ได้มีการชำระล้างร่างกายเป็นประจำ ในทางปฏิบัติ สิ่งเหล่านี้ได้ถูกละเลยมาถึง 2 ศตวรรษ หลังจากการฟื้นฟูศิลปะวิทยาในทวีปยุโรป ในระหว่างศตวรรษที่ 14-16 ซึ่งเป็นผงสืบเนื่องจาก " สภาของเทรนท์ " ( Council of trent ) การจำหน่ายน้ำหอมจึงได้เพิ่มขึ้น เนื่องจาก

ในศตวรรษที่ 17 ซีเวต ( Civet) และมัส ( Musk) ได้กลายเป็นแฟชั่นในขณะที่ความพึ่งพอใจในกลิ่นที่หอมหวาน ดอกไม้ และกลิ่นผลไม้ ได้เข้าแทนที่ กลิ่นยั่วยวนใหม่ๆ เป็นแม่กลิ่นในศตวรรษที่ 18 มีการใช้น้ำหอมตัวใหม่ๆ และขวดน้ำหอม ที่ผลิตขึ้นอย่างสุรุ่ยสุร่ายแม้กระทั่งมีการเติมน้ำหอมลงไปในถ่านร้อนๆ เพื่อให้เกิดกลิ่นหอม ในวันที่เรียกกันว่า " Ash Wednesday " เถ้าถ่านแห่งวันพุธ ความเจริญก้าวหน้าในด้านอุตสาหะกรรมเคมี ในศตวรรษที่ 19 ทำให้มีการผลิตน้ำหอมสังเคราะห์ ตลอดจนถึงน้ำหอมที่สกัดจากธรรมชาติ และการประดิษฐ์ขึ้นของน้ำหอมกลิ่นใหม่ การผลิตน้ำหอมในเชิงทางการค้าได้อุบัติขึ้นในฝรั่งเศส ณ.เมืองกราเซ ( Grasse) ท่ามกลางความเจริญมั่งคั่งของธุรกิจทางการค้า น้ำหอมความหรูหราความก้าวหน้าเป็นเครื่องหมายแสดงถึงความรุ่งเรืองในศตวรรษที่ 20 น้ำหอมยังคงเป็นขุมสมบัติที่ถูกรักษาไว ้เพื่อรอการขุดค้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งได้เข้าสู่โลกของศิลปะและสิทธิพิเศษ ตลอดจนได้เข้าสู่สมรภูมิการค้าที่ปราศจาก

น้ำหอมในทางโบราณคดีแบ่งตามประเทศ และอารยธรรม อียิปต์โบราณ 

2.2ความสำคัญของน้ำหอม

  ถ้าพูดถึง น้ำหอม หลายๆคนคงปฏิเสธไม่ได้ว่า น้ำหอมนั้นเป็นส่วนหนึ่งของของใช้ประจำวันที่ต้องใช้เป็นประจำ บางคนถึงขั้นเกิดภาวะ “ติดน้ำหอม” กันเลยทีเดียว

  ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย น้หอมเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นตัวช่วยบ่งบอกความเป็นตัวของตัวเอง นั้นคือกลิ่นของน้ำหอมที่ใช้นั้น เป็นตัวบ่งบอกว่าคุณเป็นคนลักษณะหรือ Lifestyle แบบไหน

เพราะกลิ่นของน้ำหอมแต่และกลิ่นนั้นจะมีกลิ่นเฉพาะจะเจาะจงที่เป็นกลิ่นที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของน้ำหอมนั้นๆ อย่างเข่น ถ้าคุณเป็นผู้ชายที่ชอบการเล่นกีฬา และ เป็นคนที่คล่องแคล่ว ว่องไว หนึ่งกลิ่นหอมที่ผู้ชายลักษณะแบบนี้ชอบนั้นคือ กลิ่นหอมแนวสปอร์ต เช่น โปโล สปอร์ต ฟอร์ เมน เป็น น้ำหอมผู้ชาย ที่ขายดีที่สุดก็ว่าได้

วันนี้เราจะมาพูดถึงกันในเรื่องที่ว่าทำไมน้ำหอมจึงมีความสำคัญต่อคนเรา ในทุกๆวันนี้ที่คนเราไม่ว่าจะตื่น เดิน นั่ง หรือ นอน ล้วนแล้วแต่ได้สูดดมกลิ่นต่างๆ โดยไมาตั้งใจทั้งนั้น เพราะว่าคนเราทุกคนจะต้องหายใจอยู่ตลอดเวลา และเมื่อเราหายใจเข้า-ออก นี่เองที่จะนำเอาโมเลกุลของเคมีซึ่งมีปฏิกริยากับตัวรับกลิ่นของเรา ซึ่งจะทำให้เราได้รับกลิ่นหอม กลิ่นเหม็น กลิ่นฉุนที่เกิดขึ้น สำหรับชีวิตบางเผ่าพันธ้ การรับรู้กลิ่นเป็นเรื่งสำคัญต่อการอยู่รอดของเผ่าพันธ์เลยที่เดียว

3.ความสำคัญเจลล้างมือ

ไม่ว่าลูกเล็กหรือเด็กคนใดก็ตามที่เล่นอยู่ข้างนอกบ้าน ทันทีที่เลิกเล่นหรือผละจากการเล่นของเล่นแล้ว คุณแม่มักจะส่ง 

เจลล้างมือผสมแอลกอฮอล์ให้ทันที พร้อมกำชับให้ลูกน้อยใช้ถูไปตามมือ เพื่อป้องการส่งต่อเชื้อโรคมาที่มือคุณแม่ ทั้งนี้ เหตุผลหลักเพื่อรักษาสุขภาพของคนในครอบครัว ให้มีอนามัยมากขึ้น

ปัจจุบันเจลล้างมือผสมแอลกอฮอล์สามารถพบได้ทุกทางเข้าและทางออก ทั้งในห้องพยาบาลและในโรงพยาบาล รวมทั้งที่ล้างมือในที่สาธารณะต่างๆ เราทุกคนตระหนักถึงความสำคัญของการล้างมือที่ถูกต้องว่าช่วยลดการกระจายตัวของเชื้อจุลินทรีย์ อย่างไรก็ตาม เราควรจะใช้ต่อเมื่อ เราไม่สามารถล้างมือได้ด้วยน้ำและสบู่ในเวลานั้น หรือ เมื่อไม่มีเวลามากพอที่จะล้างอย่างหมดจด แล้วเจลล้างมือฯเป็นตัวเลือกที่แทนที่การล้างมือด้วยน้ำและสบู่หรือไม่? การใช้เจลล้างมือฯช่วยลดโอกาสการเจ็บป่วยได้จริงหรือไม่?

เจลล้างมือทำงานอย่างไร?

เจลล้างมือฯถูกพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ชำระล้างสิ่งสกปรก เมื่อไม่มีสบู่และน้ำ เจลเหล่านี้ผสมด้วยแอลกอฮอล์ซึ่งใช้ในการฆ่าเชื้อโรคบริเวณผิวหนัง ทั้งนี้ แอลกอฮอล์จะทำงานและได้ผลในทันทีในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์ก่อให้ความแห้งแก่ผิวหนัง หลายแบรนด์จึงเลือกที่จะเพิ่มมอยซ์เจอร์ไรเซอร์ ลดอาการแห้งและระคายเคือง

เจลล้างมือทำงานอย่างไร?

เจลล้างมือฯถูกพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ชำระล้างสิ่งสกปรก เมื่อไม่มีสบู่และน้ำ เจลเหล่านี้ผสมด้วยแอลกอฮอล์ซึ่งใช้ในการฆ่าเชื้อโรคบริเวณผิวหนัง ทั้งนี้ แอลกอฮอล์จะทำงานและได้ผลในทันทีในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์ก่อให้ความแห้งแก่ผิวหนัง หลายแบรนด์จึงเลือกที่จะเพิ่มมอยซ์เจอร์ไรเซอร์ ลดอาการแห้งและระคายเคือง

ควรใช้บ่อยครั้งหรือไม่ ?

เพื่อให้เจลล้างมือผสมแอลกอฮออล์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การใช้ปริมาณเล็กน้อยที่พอเหมาะ ขนาดเล็บของหัวแม่โป้งของผู้ใช้ แล้วหยดบนฝ่ามือและถูให้ทั่วฝ่ามือ รวมถึงบริเวณซอกเล็บ หากเนื้อเจลระเหยไปใน 15 วินาที ผู้บริโภคก็ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ใดเพิ่มเติม

4.ประโยชน์เจลล้างมือ

ประโยชน์

·         เจลล้างมือผสมแอลกอฮออล์ สามารถพกพาได้ สะดวก ง่ายต่อการใช้งาน และประหยัดเวลา

·         จากการวิจัยพบว่า ความเสี่ยงจากโรคทางเดินอาหาร และ การติดเชื้อทางระบบทางเดินหายใจลดลง

ระหว่างการใช้เจลล้างมือฯอย่างประจำ

·         ผลิตภัณฑ์เจลล้างมือฯส่วนมากในท้องตลาดมีส่วนผสมที่ช่วยป้องกันการแห้งกร้านของผิวหน้ง

และก่ออาการระคายเคืองค่อนข้างต่ำ

·         จากการวิจัยพบว่าการใช้เจลล้างมือฯในชั้นเรียน สามารถลดการหยุดเรียนของนักเรียนได้ถึง 20 %

และเด็กนักเรียนส่วนมากรู้สึกสนุกที่ได้ใช้เจลล้างมือฯ

ข้อจำกัด

·         ผลิตภัณฑ์เจลล้างมือในหลายยี่ห้อ มักระบุส่วนผสมหลักคือethyl alcohol, ethanol or isopropanol ทั้งนี้ผู้บริโภคควรตรวจสอบว่า ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ในระหว่าง 60%ถึง95%หรือไม่ หากต่ำกว่า 60% มักจะไม่ได้ผลในการฆ่าเชื้อเท่าที่ควร

·         ทั้งนี้ แอลกอฮอล์ไม่สามารถขจัดคราบเปื้อน คราบสกปรก รอยโลหิต และเศษดิน ควรจะล้างให้สะอาดเสียก่อน การใช้เจลแอลกอฮอล์จึงจะมีประสิทธิภาพ ในกรณีนี้ ควรชำระล้างคราบต่างด้วยสบู่และน้ำเสียก่อน

·         ทั้งนี้ เจลล้างมือผสมแอลกอฮอล์ไม่สามารถแทนที่ การชำระล้างด้วยสบู่และน้ำ หากแต่ช่วยให้การทำความสะอาดสมบูรณ์มากขึ้น การใช้เจลล้างมือจนเป็นนิสัยช่วยป้องกันเชื้อโรคบางจำพวกและลดโอกาสในการเจ็บป่วย เมื่อใดที่ผู้ใช้อยู่ที่สนามเด็กเล่น ใช้งานคอมพิวเตอร์เพื่อนร่วมงาน หรือเยี่ยมผู้ป่วยในโรงพยาบาล ควรจะใช้เจลล้างมือ เพื่อเสริมสร้างสุขอนามัยที่ดีในทุกฤดูกาล

5.วิธีทำเจลล้างมือ

เตรียมอุปกรณ์ สารเคมี ดังนี้  อุปกรณ์ ถัง หม้อสแตนเลส หรือพลาสติก ขนาดบรรจุ 1.5 ลิตร ไม้พาย ถ้วยตวงขนาดบรรจุ 1 ลิตร (1,000 มล.) สารเคมี เอธิลแอลกอฮอล์ ปริมาณ 740 มล. กลีเซอรีน 10 มล. น้ำ 245 มล. น้ำหอม 5 มล.

วิธีการผสม เตรียมสารละลายน้ำหอม

1. ตวงเอธิลแอลกอฮอล์ ปริมาณ 40 มล. โดยใช้ถ้วยตวงที่เตรียมไว้

2. เติมน้ำหอม ปริมาณ 5 มล. ลงไป

3. เติมกลีเซอรีน ปริมาณ 10 มล. ลงไป

4. กวนด้วยพายจนสารผสมเข้ากันดี ได้สารละลายใส 

การผสมผลิตภัณฑ์นำเอธิลแอลกอฮอล์ที่เหลือ ปริมาณ 700 มล. ใส่ในถัง หม้อสแตนเลส หรือพลาสติก ขนาดบรรจุ 1.5 ลิตร เติมสารละลายน้ำหอมที่เตรียมไว้ลงไป กวนด้วยพายจนสารผสมเข้ากันดี จากนั้นเติมน้ำ ปริมาณ 245 มล. ลงไป กวนด้วยพายจนสารผสมเข้ากันได้ วิธีการง่ายๆ เท่านี้ ก็จะได้เจลล้างมือไปใช้เองในราคาที่ประหยัดอีกด้วย.

6.ขั้นตอนการทำแผ่นผับ

        1.1 เข้าโปรแกรม Microsoft office Word

เลือกไปที่เค้าโครงหน้ากระดาษครับปรับแนวกระดาษเป็นแนวนอนโดยคลิกที่คำสั่งการวางแนวกระดาษเสร็จแล้ว   คลิกคำสั่งคอลัมน์เลือกไปที่ 3 คอลัมน์

1.2เตรียมเนื้อหาและรูปของเนื้อหาให้เรียบร้อยครับแล้วนำมาใส่ในหน้ากระดาษที่เราคอลัมน์ไว้แล้วโดยเรียงตามหน้ากระดาษแรกและหน้ากระดาษที่ 2 ดังรูป

        1.3จากนั้นใส่ข้อมูลหรือตกแต่ง  ตามที่ต้องการ โดยเมื่อพิมพ์

ไปเรื่อยๆจนสุดบรรทัดในบริเวณช่องแรกข้อความจะมาอยู่บรรทัดต่อไปเอง เมื่อพิมพ์ไปจนสุดบรรทัดสุดท้ายข้อความก็ย้ายไปยังช่องกลางและ เมื่อพิมพ์ไปจนสุดบรรทัดสุดท้ายข้อความก็จะย้ายไปยังช่องถัดไป