ต้ม ยํา กุ้ง น้ํา ข้น ใส่กะทิ

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและเคล็ดลับในครัวกับคอมมูนิตี้ออนไลน์

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรง่ายๆ เด็ด อร่อยเหมือนคุณแม่ทำเอง

By suttida wongkovit

อัปเดตล่าสุด สิงหาคม 22, 2022. เผยแพร่ มิถุนายน 15, 2019

“ต [&he…

“ต้มยำ” เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศไทย เมนูรสจัดจานนี้มีครบรสทั้งความเผ็ดและความเปรี้ยวลงตัวที่จะช่วยอบอุ่นร่างกายได้เป็นอย่างดี ต้มยำ มีด้วยกัน 2 แบบ คือน้ำใสและน้ำข้น ต้มยำกุ้ง อุดมไปด้วยสารอาหารประโยชน์ครบถ้วน คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมหลักตามความชอบ โดยเปลี่ยนจากกุ้งเป็น ไก่ หมู เนื้อ อาหารทะเล หรือเห็ด สำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ วันนี้ HappyFresh จะมาบอกเคล็ดลับทั้งหมดของ วิธีทำต้มยำกุ้ง น้ำข้น ข้นคลั่ก กลมกล่อมหอมมันกุ้ง!

ต้มยำกุ้ง น้ำข้น

ระยะเวลาในการเตรียมวัตถุดิบ

30

วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น

1. นำน้ำใส่หม้อแล้วตั้งไฟแรงสุด

2. ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาล และมะขามเปียก

3. ปล่อยให้เดือด 3-4 นาที จนสังเกตเห็นฟองเดือด

4. เติมกุ้ง หัวหอม น้ำพริกเผา และเห็ดฟาง

5. ต้มต่อประมาณ 10 นาที จนเนื้อกุ้งสุกดี

6. ใส่พริกชี้ฟ้า มะเขือเทศ ตามด้วยนมข้นจืด

7. คนให้เข้ากัน ปิดเตา แล้วบีบมะนาวตาม

8. โรยผักชี และตักเสิร์ฟ

หมดห่วงเรื่อง วิธีทำต้มยำกุ้ง น้ำข้น และวัตถุดิบทั้งหมดของต้มยำแล้ว เพียงแค่เข้า HappyFresh สูตรต้มยำกุ้ง ของคุณก็จะอร่อยไม่เหมือนใคร รับรองว่าทำกี่ครั้งก็แซ่บทุกครั้ง เหมือนได้ทาน ต้มยำกุ้ง ในร้านอาหารเลยทีเดียว เคล็ดลับก็คือการเลือกกุ้งสด ๆ และเครื่องเทศที่สดใหม่ ที่สำคัญคือการใช้มะนาวแท้ เพราะต้มยำเป็นแกงที่หอมมะนาวมาก ๆ นมข้นจืดที่เราใส่ก็จะต้องเป็นไม่เป็นกระป๋องที่เปิดค้างเอาไว้นาน เพราะจะทำให้น้ำต้มยำไม่อร่อยเท่าที่ควร

อ่านบทความ ช้อปบิ๊กซีออนไลน์

อ้างอิง:

• //cooking.kapook.com/view186553.html
• //food.mthai.com/food-recipe/88943.html

อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำน้ำพริกอ่อง น้ำพริกต้นตำรับ อาหารเหนือ กลมกล่อม ลำขนาด

โพสต์ล่าสุด

• รีวิวครีมทาผิว สำหรับผิวแห้ง 10 แบรนด์ ต้อนรับหน้าหนาว 2022 ❄ สิงหาคม 6, 2022
• Share the great Grocery Online App & Get your discount! กรกฎาคม 1, 2022
• แอปดีบอกต่อเพื่อน ช้อปของสดของใช้ออนไลน์ได้ส่วนลดสุดคุ้ม! กรกฎาคม 1, 2022
• รีวิว 6 นมอัลมอนด์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 มีประโยชน์สำหรับคนแพ้นมวัว มีนาคม 1, 2022
• 8 อาหารจีนมงคล ทานแล้วเป็นสิริมงคล ใน วันตรุษจีน 2565 มกราคม 27, 2022

บทความยอดนิยม

อ่าน 2.6k ครั้ง

ต้มยำน้ำข้น

ต้มยำรสจัดจ้าน เข้มข้นหอมมันด้วยกะทิเรียลไทย วันนี้ใช้หมูสามชั้นหั่นบางม้วนเป็นคำย่างพอหอม เอามาต้มยำได้รสชาติดีจริงเชียวค่ะ

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

• หมูสามชั้นหั่นบาง450 กรัม

• น้ำซุป2 ถต.

• ซอสต้มยำ2 ชต.

• หอมแดง6 หัว

• ตะไคร้2 ต้น

• พริกขี้หนูสวน10-15 เม็ด

• ใบมะกรูด4-5 ใบ

• ผักชี ผักชีฝรั่ง1 ต้น

• น้ำปลาดี2 ชต.

• มะนาว2-3 ลูก

• กะทิเรียลไทย100 มล.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

1

1. 1.หมูสามชั้นหั่นบางมัวนเป็นก้อน นำไปย่างให้พอหอม

2

2. 2.หม้อตั้งไฟ ต้มน้ำเดือดใส่รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ลงไป ใส่ซอสต้มยำลงไปเพื่อความเข้มข้น

3

3. 3.ใส่หมูย่าง.. ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี ใส่กะทิเรียลไทย ลงไปเพิ่มความหอมมัน.. ใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง ทุบพริกขี้หนูสวนใส่ลงไป..ปิดไฟ

4

4. 4.บีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวตามชอบได้เลยเจ้าค่ะ

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

1 ความคิดเห็น

สีสันจัดจ้านน่าทานมากค่ะ 😋